小家电逆势走红 “智能化”“大健康”成发展趋势

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炊具。

中国形象

将腌制好的小排骨切成小块，拌入一点黄酒，然后扔进空油炸锅。时间约30分钟，温度调整到200℃。只需在中间翻转一下，一盘简单美味的糖醋小排骨就完成了。

齐女士，北京市民，是一个美食爱好者。在流行期间，她买了她长期喜爱的空油炸锅，并自己烹饪。像齐女士这样的消费者不在少数。在“住房经济”的帮助下，小家电的销售量显著增加。

哪种小家电更受欢迎？

让生活更方便的厨房小家电市场前景光明。根据苏宁电子商务平台的数据，仅3月13日一天，蒸锅销量同比增长212%以上，电动饭盒销量同比增长2992%以上。美的销售数据显示，截至2月底，打蛋器、电火锅和烹饪机的销量分别增长了274%、142%和182 %, 空油炸锅的销量也迎来了9倍以上的爆炸式增长。

具有环保、杀菌等保健功能的小型家用电器也备受青睐。作为小厨房电器的主要制造商，久阳电器的相关负责人介绍说，该品牌的三种小家电的销售表现最好。首先，具有安全杀菌功能的小型家用电器销量进一步增加，如高温蒸汽杀菌破壁机、豆浆机、具有杀菌功能的洗碗机等。其次，烘烤小家电如煎炸和烘烤机，电炉和其他西式厨房小家电表现良好。最后，重返工作岗位所需的小型家用电器开始流行起来。上班有序后，上班族更喜欢自带饭菜，电动饭盒已经成为新的消费热点。

为什么小型家用电器逆潮流而动？

在防疫期间，在消费需求减弱的环境下，为什么各种小家电能逆潮流而动？

从需求方面来看，小家电的普及是新的消费情景和消费者需求的结果。

“在流行期间，消费者主要住在家里，他们对家用电器的依赖增加了。餐饮、洗浴、娱乐的需求更多地在家里实现，对小型家用电器的需求也增加了。”中国家用电器协会相关负责人认为，具有“健康”属性的改进型家用电器已经引起了消费者的关注，这符合近年来消费升级的大趋势。

在供给方面，小家电的销售与自身的产品特性和销售渠道的优化密切相关。

根据奥威云网的分析，一方面，小家电有很多子类，而且单价低，免费安装，更加灵活；另一方面，许多企业在防疫期间打出了网络营销牌，使得小家电在社交、电子商务和直播平台上的推广逐渐成为主流。

以九阳电气为例。“在疫情期间，我们积极安排人民主播的现场直播以及线上和线下商店的现场直播。同时，我们呼吁所有线下购物指南在整个平台上直播，最大限度地保护消费者在特殊时期的购买需求。该公司的相关负责人告诉记者，不久前，一台三明治机进入了网红直播室，一上线，成千上万的产品就被抢购一空1 空.

小家电市场如何继续增长？

流行期间，许多小型家用电器很受欢迎。许多人担心这是否是一个短期爆发，我们如何才能巩固这一良好势头，实现持续增长？

"对于企业来说，我们应该看到小家电的普及所带来的市场机遇."中国家用电器协会相关负责人表示，与欧美发达国家相比，中国小家电的保有率普遍较低，尤其是在家电和厨房电器领域，而空房的市场发展仍然相对较大，这与整体消费市场的成熟程度、消费水平以及家庭空房有关。

据负责人介绍，在流行病背景下，基于消费需求的变化，健康和智能将成为消费的主要痛点之一，健康和智能模块及功能的标准化将成为未来产业升级和消费升级的趋势。因此，家电企业需要密切关注消费特点，通过供给方的持续创新，实现小家电市场的可持续增长。

“小家电销售的火爆本质上反映了人们对生活质量的更高要求。”久阳电器相关负责人表示，未来将继续推出健康、轻巧、高科技的小家电，给消费者带来营养最大化、手最小化、享受体验的消费体验。美的电器负责人也表示，下一步将是布局更多的小家电，开发“智能”和“健康”方向的新产品。

人民日报(2020年4月6日06版)

来源：搜狐微门户