线上线下无缝链接传统超市大变模样样

本篇文章2818字，读完约7分钟

春节期间，贵州省贵阳市的一家超市里，市民们在“新年街”购物。

照片由宋钊(人民的视觉)

在北京超市法视道口店分享学习。

超市提供

北京超市双榆树店的乐高区。

我们的记者李伟社

"在过去的两年里，似乎突然之间，去超市购物的人减少了。"一些零售商有这种感觉。随着网上电子商务购物越来越繁荣，线下零售和无人超市等新形式层出不穷，传统的实体超市似乎不如以前有吸引力了。

但事实上，遍布街头的传统实体超市仍然是生活中最常见的商业形式。在线上线下的多重压力下，传统超市会发生怎样的变化？他们如何吸引年轻一代的消费者？它将在人们未来的生活中扮演什么角色？

记者发现，传统实体超市正在进行许多新的尝试，从精品超市和全渠道零售，到“千店万面”的整体设计，“超市+便利店”的组合模式，到生活“驿站”和共享学习等社区服务，人们对传统超市的印象正在发生变化。

有购物头脑

——了解顾客需求和调整商品结构，超市也有一万种“习惯”

“现在，很多商品都标准化了，大多数超市都一样。在商品类别、包装和货架位置方面没有太多新想法。除非是以家庭为单位的大额购买，否则在工作日确实没什么可参观的。”在北京工作的白领周晓也这么认为。她说日用品、食物等。，通常是固定需求，有熟悉的品牌和类型，直接从网上下单，快递回家，节省了超市的运营时间，避免了处理的工作量，带来了很多便利。

周晓的观点代表了许多年轻人的观点。随着网络电子商务的快速发展，超市的一些功能有了很强的替代解决方案。根据国家统计局的数据，近年来，实物商品的网上零售增长迅速，2018年增长了25.4%。同期，规模以上零售企业中超市、百货商店、专卖店和专卖店的零售总额分别增长6.8%、3.2%、6.2%和1.8%。

实体超市还能吸引人吗？

“当前的竞争环境正是我们冷静下来研究自己的时候，我们必须知道自己的优势是什么。”北京连锁超市股份有限公司董事长李延川已经经营了39年，但这种“看不见”、“摸不着”又不知道如何应对的感觉还是第一次。近年来，许多企业都在不断创新和变革，超市也开始关注消费者。该公司在商店周围1.5至2公里范围内进行详细的客户群研究，对客户进行描述，然后有针对性地选择主要客户群。

了解消费者，超市有办法解决问题。"有成千上万家商店和零售商都有温度."李延川总结道。

首先，改进商店设计。根据主人和顾客群的特点，超市改造他们的商店。例如，北京双榆树店主要面向中青年女性顾客。考虑到此类妇女之家一般都是儿童和老人，该店营造了一种“温馨家园”的氛围，特别开辟了一大片乐高区和老人服装区；学院路店辐射周边高校，其店铺设计注重“科技+时尚”，并引入各种自助设备。二是改变商品结构。在以年轻顾客为主的商店，超市适当减少了床上用品、日用品、厨具等商品，增加了新鲜果蔬、西餐、即食食品、进口食品和“净红”食品类别，在商品结构上有别于网上优势。装修后，许多商店都焕然一新，销售额也在增长。例如，雪原路店年轻顾客的比例上升到54%，销售额上升了12%。

“环境越来越好，商品相当新鲜，孩子们还可以玩。这种超市购物多。”王女士和她的孩子在超市的双榆树店购物，她说。

有流动

-携手移动互联网，在线合作，打造全方位购物体验

事实上，许多传统超市不仅仅是“线下”的概念，他们要么建立自己的渠道，要么依靠自己的合作伙伴将超市搬到“线上”，探索线上线下的融合发展。

今年春节期间，沃尔玛在门店、网上京东家园、京东旗舰店等全渠道平台实现了正增长。例如，沃尔玛的专用产品销售额同比增长两位数，春节期间部分单品销售额超过500万元。

许多零售企业感受到竞争压力，而沃尔玛中国在电子商务业务和实体业务方面仍有快速增长。2018年，沃尔玛在中国的电子商务总营业额增长了近150%，连续三年实现了三位数的增长；就实体店而言，生鲜食品销售额占总销售额的近四分之一，自有品牌商品销售额增长30%以上。

“全渠道”是沃尔玛对上述增长的主要解释。“我们相信全渠道是零售业的未来。”沃尔玛中国公司事务部高级副总裁石告诉记者。目前，沃尔玛微信小程序“扫马”的用户数已超过2000万，覆盖沃尔玛全国所有商场和超市；京东的“一小时以上”服务已经扩展到全国250多家门店；中国有38个云仓库，涵盖更广泛的商品和一小时送货服务，但尚未开店。

一体化和发展不是一种交易。许多业内人士表示，在线更方便，而离线是主要体验。这两个流程相互拉动，不存在一旦上线就不会下线的情况。线上和线下的交流实际上已经覆盖了更广泛的消费者和更多的年龄组。“在中国市场，我们已经看到，最近几个季度，可比较的客流和客户单价继续保持稳定或上升。”石对说道。2018年，沃尔玛中国新开33家门店，投资3亿元对50家现有门店进行升级改造。

也有企业通过线上线下开发的整合，建立了更加完善的售后服务网络。例如，彩虹之上的北京公司提供了“网下购物故意退却”的保证。在网上商店购物时，它可以在应用程序中启动退货申请，并通过快递提货。消费者不需要去商店。

有创新

精品选择、社区服务、共享学习……超市正在经历巨大的变化

小吴住在湖南，他喜欢带着自己的品牌逛当地的超市，在这里经常可以找到一些当地的特产。在过去的两年里，小武发现在一些城市有很多精品超市。他们“装饰现代，展示优雅，并有大量进口商品，这使得超市显得‘高大’。”与传统的大型生活超市相比，精品超市也是近年来出现的新形式，如bhg、ole、bravoyh等。

根据中国国际贸易促进委员会的研究，各国零售业态的发展经验表明，经济和社会发展水平决定了零售业态的演变:一定的国民收入水平对应着占主导地位的零售业态。目前，中国人均gdp超过8000美元，这标志着网上零售已经进入增长阶段，仓库、购物中心和精品店已经开始出现。

此外，当地的超市也在进行许多不同的尝试。

刘叔叔前几天去超市，不是买东西，而是修理他的手机。在北京超市的许多商店里，不仅有超市，还有专门提供社区服务的“电子中心”，在那里可以找到相应的柜台，满足诸如修鞋、洗衣、开锁、配钥匙和手机手表维护等常见需求。超市法四道口店开设了一个150平方米的共享书房，每月有4000本书供读者免费阅读和更换。它有桌子、椅子和长凳，一天24小时开放。两天前，超市开发的另一家新店——罗森便利店开业，这是超市开发探索和便利店合作的新尝试。开业当天的早上，门铃不停地响，一些顾客说:“24小时，有热食和热菜，挺好的。”

超市将来会是什么样子？

李延川说:“今后，注重社区服务可以准确把握顾客群体的特点，而超市具有便利性、亲切感和适度的规模就会有生命力。”石表示:“今后，超市将建立一个更加完整的全渠道生态系统，打破界限，真正实现线上线下的无缝链接，让顾客在任何时间、任何地点、以他们最希望的方式更快地获得高质量、高价格的产品。”

答案有很多。这些努力的方向是重塑超市的未来形态，改善人们的消费体验。

来源：搜狐微门户