把核桃树变成“摇钱树”（科技视点?把论文写在大地上③）

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潘学军(左二)在田间高接后教农民如何管理核桃。

宋彬的照片

潘学军核桃病害的防治。

胡景明照片

贵州省赫章县位于乌蒙山的深部。它曾经是一个著名的贫困县，有陡峭的山脉和沟壑。贵州谚语中的“他”指的是这个地方。

虽然赫章很穷，但核桃树资源丰富。不幸的是，这一优势没有得到充分利用。直到2006年，“核桃专家”潘学军的到来，才使当地人意识到，他们家前后的核桃树其实是一棵“摇钱树”。在潘学军团队的指导下，大家开始努力种植核桃。

从此，“赫章核桃”开始活跃起来——13年来，种植面积从14万亩增加到163万亩，年产值大幅增长，种植户人均年收入增加5000元。如今，赫章县已成为著名的核桃之乡，核桃已成为当地农民脱贫致富的重要支柱产业。因此，潘学军被乡亲们亲切地称为“潘核桃”。

发展核桃产业，首先要解决主导品种质量问题

潘核桃与核桃无关。在来赫章之前，他一直在和葡萄打交道。

2006年，贵州大学与赫章县建立了全面合作关系，潘学军作为科技特派员到赫章县扶贫。调查发现，赫章海拔高、光照时间长、温差大，特别适合核桃生长，发展核桃大有可为。“只要核桃产业做得好，就有望让村民脱贫。”

虽然潘学军研究葡萄已有多年，但一想到要帮助当地人脱贫致富，他就毫不犹豫地“转向核桃”。通过走访村庄和家庭，潘学军了解到，赫章县核桃种植历史悠久，大多数人也以种植核桃为主食，但没有优势品种。此外，传统的植树方式是“靠天吃饭”，让它们自然生长，从不照顾它们，而且大多数是“铁核桃”，不能锤打。

"种好苗是好的."潘学军认为，像所有的果树一样，核桃产业要发展必须首先解决品种质量问题。“如果还是这些‘铁核桃’，就别指望形成工业化发展，更别说让人民脱贫致富了。”

因此，潘学军决定从最基本的种子选择开始。选种的难度超出了他的预料。一些好的树种通常生长在偏远的地方，在那里走山路至少需要三四个小时。有一次，村民们提到在一个村子里有一棵核桃树，品种特别好。听到这个消息后，潘学军一大早就从县城开车到了村里。

“开车去镇上花了五个小时，然后又花了两个小时开车去村里。到达村口后，越野车进不去，所以我们只好改乘家乡的摩托车。下了摩托车后，我想它应该到了。村民们说他们必须翻过一座山。”潘学军说，直到下午6点，他们才终于看到了核桃树。“能这样找到它真是幸运。有时候我要走很长时间，甚至没有树影。"

为了培育优良的核桃品种，潘学军没有停留在赫章。两年多来，他走访了贵州88个县市，最终从100多万株核桃树中筛选出4个优质核桃新品种，并命名为“何谦”系列。

好的品种是有的，但是仍然缺乏好的技术。"传统的核桃种植周期长达10年，效果太慢."潘学军说。

该怎么办？潘学军想到了“嫁接”。通过嫁接，可以使核桃树在开花结果时营养更加丰富、均衡，不仅可以提高产量和质量，而且可以缩短结果期

鉴于赫章县核桃树地方品种的嫁接改良，潘学军带领团队研究相关技术。“现在，我们的嫁接苗可在4年内开始结果，并可在8年内达到每亩300公斤。”潘学军非常自豪地说。

让人们接受它的最好方法是向他们展示结果

品种和技术是可以利用的，下一个亮点是在村庄和家庭中的推广。

潘学军发现，在赫章发展核桃最困难的不是育种，也不是嫁接，而是改变人们的观念。以前，种植核桃树后，普通人不再关心它，他们依赖天气吃饭。虽然收入很少，但不需要太多努力。现在，他们被要求嫁接，施肥，开花和结果核桃树，这是人们暂时不能接受的。

"普通人接受科学植树的最好方式是向他们展示结果。"潘学军说。

财神镇的农民李富贵更愿意尝试新事物。他决定让潘学军在自己的土地上试一试。潘学军在李富贵的种植园做了嫁接比较。一块地嫁接了“何谦”系列品种，另一块地嫁接了国外品种“香菱”。实验开始时，我看到“香菱”的效果很快，李富贵拿不稳。他对潘学军说:“你所从事的这些‘地方部队’不如‘外国士兵’！”结果，三年后，“阴谋”开始逆转。香菱的大部分叶子开始枯萎，而何谦仍然郁郁葱葱。面对实践，李富贵深信不疑。

在罗州镇高山村，村民姜的400多棵核桃树上密密麻麻地长满了小核桃。潘学军看后，对他说:“水果太多，影响产量，必须削薄。”

“不，脱下来真可惜。”蒋死活拒绝了。潘学军拒绝放弃，继续劝说。“好吧，我会找一棵树，一半是疏果，一半是不疏果，等到秋天看看哪一方有好收成。”蒋无奈地答应了。在秋天收获核桃后，当它们称重时，果实变薄的那一面真的有9公斤重。江也深信不疑。

看到具体的结果，更多的农民的态度开始改变。从最初的质疑和拒绝种植，他们主动要求引进新的核桃品种和嫁接技术。

潘学军非常高兴，并努力教农民如何种植。为了方便交流，他还学习了很多赫章方言。“例如，我告诉我的老乡们，好核桃的标准是‘肿、白、香’，而‘肿’就是饱满。”

从长远来看，村民们越来越依赖潘学军，他会做他推荐的任何事情。近年来，核桃新品种的种植显著促进了产量和收入的增加。

这不是潘学军的最终目标。“核桃不仅可以简单地卖水果，还可以用来制作核桃乳、核桃油、核桃糖、核桃酒等等。我希望让赫章核桃产业成为一个高附加值的产业链，真正帮助乡亲们脱贫致富。”潘学军说。

潘学军主动搭起桥梁，帮助引进国外核桃乳生产企业和农产品深加工企业，对延伸核桃产业链、促进核桃产业发展发挥了重要作用。

要成为一名优秀的科技记者，你必须去现场深入实地

成为一名优秀的科技记者最重要的是什么？

每次面对这个问题，潘学军都不假思索地回答:“一定要去现场，深入田野。”

赫章是国家级贫困县。2006年的那个时候，县城没有高速，也没有铁路，交通极其不便。从贵州大学到赫章，单程需要12个多小时。这段距离太长，无法阻止潘学军深入田野。

在培育新品种时，不管这些树是在山顶上还是在悬崖边上，潘学军都会坚持实地测量和取样。“我常常累得吃不下饭，回到住处就要睡觉。”

对此，他的一些学生感到困惑:为什么你必须亲自去旅行进行最简单的测量？

“一是获取更准确的数据，二是不辜负村民的期望和信任。”潘学军说。

潘学军讲了一个短篇故事。赫章县财神镇财神村长路端家族有三棵优质核桃树，由研究组选择进行试验。在第一天采样之后，当我第二天回去的时候，我发现常和他的妻子看起来很累。当我问的时候，我意识到这两个老人害怕已经测试过的核桃树上的错误，在树下呆了一整夜。老人说，那是他们的退休金树，所以要看好它。

每年三分之二的时间去农村已经成为潘学军的常态。即使是对农民的技术指导，他也必须面对面地交谈和用手教学。“在教室里讲半天理论，村民们一般都难以理解。他们一在地面上行动，马上就明白了。”

李富贵原本是一个贫困家庭，在潘学军的带领下，建起了核桃采摘园，成为一个年收入6万多元的贫困家庭。他自己成了核桃嫁接管理的技术员。

近年来，潘学军还培训了200多名科技委员。越来越多的“潘核桃”下田，与当地果农一起，“摇钱树”不断结出硕果。

《人民日报》(2019年7月22日，第19版)

来源：搜狐微门户