紧跟传统电商布局线下店 生鲜电商能从中学到什么？

本篇文章2219字，读完约6分钟

随着移动互联网的发展，人们的消费观念和方式不断升级，近年来生鲜食品逐渐成为打电话投资者的宠儿。数以千计的新兴电子商务公司，经过几轮竞争，终于进入了资本、资源和服务的下半年竞争。该行业遭受了严重的损失，迫使行业从业者寻找新的商业模式，而布局线下商店成为他们新的盈利途径。

众所周知，新鲜产品容易腐烂。生鲜电子商务对冷链物流、仓储布局等技术有更高的要求，因此其客户获取成本和流程成本都高于传统电子商务。不断烧钱导致一些公司因缺乏经验和资金而倒闭，其中有许多著名的公司，如美味七七、蔬菜管家和新鲜食品俱乐部。因此，许多新鲜的电子商务公司开始探索线上线下整合的盈利模式。

最近，这家新鲜的电子商务公司最初宣布，它将于今年6月在成都天府新区铁巷寺水街开设第一家线下旗舰店。用户可以通过应用在线下单，在线下旗舰店购买，或者在旗舰店品尝后在线下单。最初，生活并不是第一个发展线下商店的新鲜电子商务。例如，田甜果园投资上海程潮，而上海程潮是一个社区生鲜消费中心，实现了5公里的闪电配送；郭毅生鲜收购联华超市股份，拓展线下渠道，但这些生鲜电商公司大多与实体超市合作探索线下店铺的商业模式，线下店铺自建水平不足。然而，值得注意的是，2016年，博世马先生开设了第一家支付宝会员店，该店在全渠道线上和线下运营，为店内购买和网上订购提供送货服务。从这个角度来看，原来的线下商店模式类似于盒子马先生，两者都是自建商店，更注重用户的店内购物体验。

对于新鲜的电子商务来说，在网上做好工作并不容易，因为它的新鲜产品容易被腐蚀，而且比传统的电子商务有更高的要求。那么离线开实体店更合适吗？显然不是。早在2015年，o2o项目就已经启动。当时，它与北京300多家便利店合作，开始探索线下商店。2016年，本人寿向外界宣布，将在2016年底前开设自己的线下商店。但是，由于新鲜电子商务开设实体店存在很大的风险，所以有必要在前期对选址和消费群体进行充分的研究，这样在开店公告后的几个月内，主要的实体店消费场所的实体店还没有出现。直到最近，外界才得知第一家旗舰店将在被称为“吃喝玩乐天堂”的成都开业，这比原来的线下店面计划晚了将近半年。

与传统电子商务相比，无论是网上开店还是线下开店，生鲜电子商务都会因其生鲜产品的易腐性而增加门店的运营成本，这给生鲜电子商务的线上线下一体化发展带来了诸多挑战。那么，在传统的电子商务模式下，开设实体店的现状如何？新鲜的电子商务能从中获得一些模型参考吗？

谈到传统的电子商务线下商店，主要的电子商务公司近年来已经开始了他们自己的线下商店计划。例如，淘宝去年在广州开设了第一家淘宝体验厅，淘宝会员可以在这里休息、吃饭和体验淘宝产品，而中国另一家大型电子商务公司京东在山西开设了第一家智能娱乐体验官“jdspace”。在国外，亚马逊去年11月还在西雅图开设了实体书店，而中国当当网也向外界宣布将开设数千家书店。除了综合性的电子商务巨头，小米、三松鼠、SouFun.com等电子商务公司，如手机、食品、房地产等，都表示要大规模布局线下商店，加强线下销售渠道。值得注意的是，小米最初是一家网络卖家，现在决定加入实体店布局，这似乎意味着线下商店正越来越多地受到在线电子商务的关注。

大量的电子商务公司开始进入实体店，这让人想起前几年电子商务兴起后，一大批实体店巨头，如百丽、gap、人人乐、七匹狼等。，经常报告许多实体店由于客流量低和效率低而关闭，甚至很多实体店也经常听说要转型为电子商务。与传统商店相比，便宜的价格和方便的购物是消费者的优势。特别是对于一些需要长途运输才能买到的特殊商品，只有电子商务才能满足消费者，实体店是无与伦比的；实体店的高租金和其他费用也增加了实体店的运营成本。然而，在电子商务占据巨大消费市场的今天，电子商务布局实体店的现象突然出现，着实让吃瓜的人感到困惑和无法解释。

事实上，仔细分析不难发现，电子商务公司已经建立了自己的线下商店，主要原因如下:首先，近年来，电子商务市场逐渐成熟，市场容量已经饱和，产品类型已经同质化，在线用户增长缓慢；其次，电子商务企业数量不断增加，产品质量参差不齐，用户体验差。为了给用户更好的用户体验，许多强大的电子商务公司开始布局自己的线下商店，以增强用户体验，维持和吸引更多的消费群体。此外，我们还可以看到，电子商务的老大哥淘宝已经开始挖掘农村渠道，并在农村地区开设淘宝。然而，由于农村物流网络的不足，人们不得不考虑是否要布局线下商店以获得更多的农村消费群体。

一般来说，在线电子商务不能在第一时间给用户带来良好的用户体验，所以布局线下商店也将是电子商务获得更多消费者并给消费者更好的购买体验的一个好方法。当然，考虑到实体店的成本，不同的电子商务公司需要根据自己的产品类型和消费群体来权衡是否开设实体店。

通过实体店进行线下开发是新兴电子商务开辟新方向和扭转网上损失的传统方式。尽管一切仍不明朗，但不排除它会给新兴的电子商务带来更多的发展机遇。对于新鲜电子商务，利用好线下渠道和升级服务是新鲜电子商务线下商店发展的关键。

因此，传统电子商务和新兴电子商务都是基于互联网发展起来的消费模式。开设线下商店解决了网上无法满足的购物体验问题，电子商务企业也可以通过线下商店扩大品牌知名度。互联网物化是一种趋势，互联网的本质是一种为人民服务的工具。无论是在线还是离线，最终目标都是满足消费者的体验需求。

来源：搜狐微门户