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马云的父亲开了哪种神奇的咖啡店?
来源|新消费内部参考(身份证号:cy创业)
作者|龙猫君
[新消费介绍]
今天,我想推荐一篇关于咖啡产业消费升级的文章。
咖啡店行业竞争激烈。如果餐饮业是红海,那么咖啡店业就是血海。
主题咖啡店是咖啡店形式的一种特殊形式,有多种形式,如卡通主题咖啡店、游戏主题咖啡店、电影主题咖啡店甚至女仆主题咖啡店。
对于过去的互联网公司来说,他们总是依靠在线流量转换来赚钱,很少涉足线下业务。然而,随着互联网开始进入下半年,这些互联网公司也开始进入咖啡行业。
今天,龙猫君分析了三个案例,分别是马云父亲开的程序员主题咖啡馆,网易推出的新易咖啡馆和另一个生活方式品牌无印良品推出的无印良品咖啡馆。让我们来看看为什么这些互联网公司和生活方式品牌会进入咖啡产业链。
这篇文章大约有4266个单词,你可以自由选择完成它的时间。
马云的爸爸的程序员咖啡馆:做大众的生意
咖啡生意在中国很难做,一方面是因为激烈的竞争,另一方面是因为简单地卖咖啡和餐馆生意相比不是一个好的商业模式。
然而,尽管房租高企,劳动力成本上升,仍有许多小资产阶级纷纷进入咖啡店领域创业。
一方面,与传统餐饮业务相比,咖啡店的成本投资并不大。与数百万家餐厅的投资相比,一个10平方米的小咖啡店足以让女孩们重拾公主梦。
因此,对许多年轻艺术家来说,开咖啡店是一种生活方式,而不是赚钱的手段。
此外,许多人在互联网圈投资咖啡店的商业逻辑是寻找家的感觉。对于许多投资大众业务的人来说,像咖啡店这样的社交空房间可以获得大量高端交通资源,而3w咖啡则选择后者。
因此,因为许多投资者无论如何都需要在别人的咖啡馆里认识人,所以当投资不高的时候,自己开一家咖啡店或者聚集一群人并不奇怪。
通过以上分析,我们可以发现咖啡厅本身可能不是一个好的商业场所,但作为一个中等的空厅,尤其是带有社交礼仪感的空厅,咖啡厅仍然是聚集人们流量的一个很好的入口。
我想这可能就是马云的父亲开程序员咖啡馆的目的。让我们来看看马云爸爸的程序员咖啡馆是什么样的。
对于马云的父亲来说,开咖啡店从来都不是一个难题。困难的是他以前从未在咖啡行业工作过。因此,马云合作的第一步是与大型咖啡品牌合作,他们选择与科斯塔这样的经典咖啡品牌合作。
这家商店的位置也很有趣。第一家店铺位于杭州云起镇阿里巴巴云办公区。这个区域是阿里巴巴云的办公区域,所以自然有大量的程序员。
由于这家咖啡店是程序员的主题咖啡店,因此不可避免地会有许多与工程师和程序员相关的元素:
在装饰的主题选择上,空的房间充满了令人眼花缭乱的键盘和灯泡,还有一块黑板供程序员使用。
为程序员专业定制的咖啡。事实上,程序员的工作既无聊又辛苦,程序员通常需要通宵工作,所以程序员对咖啡有不同的要求。
这家咖啡店为程序员推出了一种特别定制的阿普萨拉咖啡,它会更苦。值得一提的是,apsara实际上是由阿里巴巴云独立开发的全球超大型通用计算机系统。看这里,售出的每一杯咖啡都是广告。
3.将程序员相关的游戏化内容放入商店。例如,建立了一个程序员挑战板,程序员可以在上面提问,其他程序员可以执行代码附件,成功解决问题的客人可以拿走一个定制的咖啡杯。
事实上,这部分是龙猫一直提到的未来实体空,里面会有越来越多的内容元素。特别是在很多环节,用户得到了更多的互动和参与,这样用户就可以在互动中加深对品牌的理解。
阿里巴巴云相关人士还表示,他们将继续在全国其他城市复制主题商店。
龙猫认为,阿里巴巴云的咖啡店旨在通过咖啡这一媒介吸引垂直程序员,而这些程序员是阿里巴巴云品牌的主要用户,所以阿里巴巴云的真正意图可能是通过咖啡店与用户建立情感互动。
对于一个品牌来说,如果它不在线下实体空的房间里,它会给消费者一个清晰的感知和可及性,而消费者不会直观地感受到这个品牌。因此,将品牌展示从线上转移到线下不仅仅是一种流量转换,更常见的是,它希望给品牌一个可触摸的视角。
也许这就是阿里巴巴云的真正意图。如果只是为了咖啡生意,阿里巴巴云不会走这么远开自己的咖啡店。我们可以理解,在网上投放一个固定的、互动的品牌媒体广告是一件好事。此外,这个内容仍然可以不断地改变,无论如何都有很多钱要花。
丁磊的轻松咖啡馆:下一个激烈的选择
对于另一位互联网巨头丁磊来说,开一家咖啡店并不像广告那么简单。毕竟,丁磊近年来的每一件产品都是精心制作的。如果你想做,当然,一定有一个很大的梦想,成为一只猪,并被严格挑选。
第一家咖啡店名为简一,位于广州核心商业区珠江新城。广州也是网易公司梦想开始的地方。作为网易的第一家线下实体咖啡店,易咖啡厅是一家集吃、社交、学习和娱乐于一体的咖啡店。
当然,作为咖啡店,核心产品是咖啡。据公开信息,简一咖啡厅提供的咖啡产品主要是精品咖啡,还提供多种产品,包括意大利咖啡和创意咖啡,以及果茶、便餐和甜点。
据说咖啡质量上乘,主咖啡由台湾世界级咖啡大师林东远亲自监督,可以说是非常细心。
在整个空的设计中,易咖啡别有用心,沿袭了网易简单明了的风格。空的设计非常开放,Easy Coffee的标志贯穿所有物品。
简而言之,在用户的口碑中,它已经被迅速推广到广州的新网红咖啡店,据说它已经开始成为不知不觉中的易粉基地。
目前,咖啡馆没有突出的创新差异,但鉴于网易的娱乐基因,我们有理由相信网易丰富的内容将贯穿于这个咖啡馆系统,比如网易流行游戏《阴阳》的ip将来是否会融入线下咖啡馆元素,这其实是值得期待的。
在我看来,网易开咖啡店并不奇怪。甚至可以说这是理所当然的事情。作为网易的资深云乐粉,我毫不怀疑丁磊是一个极其优秀的产品经理。
无论是广受欢迎的网易严格评选,还是最近刚刚融资的网易未央猪,还是原创的网易云音乐、网易公开课、网易新闻客户端,一系列产品都带着淡淡的理想主义色彩,它们的特色和人群都围绕着追求高品质的人们生活消费而排列。
虽然网易从未强迫这些产品之间的联系,有时甚至刻意追求各自产品的独立开发,但这并不妨碍。在这种产品气质下,用户之间的自然标签是一致的,即追求高品质的生活。
过去,这些用户的互动都是在网上完成的,甚至音乐和客户端等内容产品也突然有了一些模糊的社会属性,所以网易的生产能力和让用户互动和社交的能力都是一流的。
碰巧咖啡店是这样一种产品,它有自己的媒体和社交属性,我们没有理由怀疑网易会把这种属性引向线下形式。
此时,开一家咖啡店是一个理想的选择。在未来,这群自称容易粉的用户可以很容易地从网上转移到网下,并通过社交元素的互动进行联系。有了这样一个载体,融合音乐、游戏和电子商务元素的主题空就自然成立了。
在这种思路下,我毫不怀疑,在未来,智湖、豆瓣等气质产品,以及拥有类似用户标签的社区,也可能进入咖啡店等线下模式。
用户还需要一个更实用的载体来承载用户交互的需求。至于智虎是否会开自己的咖啡店,我想我得和周源谈谈。我只是假设。
咖啡馆无印良品的冷酷气质:muji的跨界混搭
最后,我想谈谈MUJI。
近年来,除了学习优衣库的热潮外,国内零售业又掀起了学习MUJI冷感的热潮,但说实话,似乎很少有人能真正了解MUJI的精髓。毕竟,商业有其特定的环境和限制,没有这个特定的环境谈论学习是没有意义的。
近年来,MUJI并没有完全专注于其主营业务,而是打起了跨境风格。宜家是跨境餐饮的典范。因此,MUJI不愿意进入餐饮业,已经开了自己的酒店。有些人甚至开玩笑说,MUJI应该安排你的生活。
MUJI真的什么都不做吗?起初我也有同样的想法,但后来我想到了一件事。MUJI可能根本不认为自己是一个生活方式品牌,而是根据一种具有文化属性的产品来打造自己。如果你这样理解的话,你会认为line开一家咖啡店和一家主题店会很唐突吗?
当我们谈到《归来》的主题时,跨界咖啡馆无印良品看起来像什么?
首先,这家店位于上海欢乐城,这是MUJI在世界上开设的第九家饮料店。
虽然以咖啡店的名义,但它是一家混合搭配的商店。这家饮料店既有咖啡也有茶。相反,与MUJI之前的用餐形式相比,这里的食物相对较少。
该饮食店产品线中的主要饮品有杭州西湖龙井、福建茉莉花茶、安溪铁观音等中国茶类,辅之以手工冲泡的美式咖啡,有点风调雨顺、中西合璧的感觉。
对于无印良品来说,其跨界思维的核心不是品类,而是基于其特定文化品牌的内涵,如极其简单的设计风格和实用、简单、环保、简约的风格。无论是小储物盒还是一杯茶,它都延续了同样的风格。
如果从这个角度来看,网易有点类似于MUJI,并围绕一个特定的类似用户群体进行高质量的产品布局。至于产品类别,似乎没那么重要。
无印良品的跨境逻辑不是有意开咖啡店或想做咖啡生意,而是在用户需要时,为他们提供具有相同生活追求和价值观的不同产品。
因此,新一代新消费品牌的情感属性和色调远远大于产品的功能要求。这可能是新品牌成功的秘诀。
以及如何拥有这种音调,首先,创始人有必要拥有这种品味。当创始人的品味注入品牌时,它就成为品牌最初的美学和风格。
概要:跨境咖啡,但没有人只想卖咖啡
总结以上三个跨境开设咖啡店的案例,我们发现每个人的真实意图并不局限于咖啡店本身,而是通过一个具有强大社会属性的载体(如咖啡店)来实现以下目标:
1通过咖啡店等载体和媒体来放大自己品牌的气质和音调,从而实现虚拟品牌和形象。赚钱绝对不是目的。这是一个扩大品牌价值的真正尝试,尤其是咖啡店可以聚集特定人群的属性。我们称这个函数为平方值。
2可以加强与用户的互动意识。让在线互动的用户离线。
3.放大咖啡的媒体效果,将更多的线上文化符号和内容、互动娱乐体验转移到线下,让用户有更好的消费体验。
只要这些目标达到一两个,我相信马云的父亲和丁磊就会实现他们的目标。毕竟,即使是最坏的情况,也要买一个有情感和互动的媒体广告屏。这样,我相信越来越多的互联网公司将开始开设咖啡馆。你认为下一个是谁?请留言互动。
来源:搜狐微门户
标题:马云爸爸、养猪的丁磊以及性冷淡风的无印良品为何要开咖啡厅?
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