“全面“禁野”后 那些野生动物还能吃？”

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关于驯养鹌鹑和一点成熟的兔子等动物，野猪和家猪交配改良的品种等，《野生动物保护法》建议在编纂时批准制定省级家畜遗传资源。

作者:章轲

“鹌鹑还能吃吗？ 鹌鹑蛋呢？ ”“青蛙还能吃吗？ ”“鹿肉呢？ ……。

这两天，因“那些动物还能吃”而成为话题。

2月24日召开的第十三届全国人民代表大会常务委员会第十六次会议决定“全国人民代表大会常务委员会全面禁止非法野生动物交易，消除野生动物滥用和恶习，切实保障人民群众生命和健康安全的政策决定”(以下简称“政策决定”

《决策》确定全面禁止食用国保护的“具有重要生态、科学、社会价值的陆生野生动物”和包括人工繁殖、人工饲养在内的其他陆生野生动物。

很多人都有疑问。 毕竟陆生的野生动物可以吃。 我不能再吃了。

据第一财经记者介绍，“禁野”后肉食者的选择也很多，但应该尽早告别滥用野生动物的恶习。

六种野生动物不能吃

请先说不能吃。

《决策》建议，从维持公共安全的立场出发，全面禁止野生动物食用，严厉打击非法野生动物交易。

那些野生动物会危害公共安全吗？ 民间环境保护团体山水自然保护中心列举了至少6种:果子狸、黑眉曙蛇、虎纹蛙、喜马拉雅旱獭、穿山甲、中华菊头蝙蝠。

哈克比辛的学名是花面狸，是灵猫科、花面狸属的肉食动物。 作为重症急性呼吸系统综合征( sars )病毒的中间宿主，哈克霉素本身没有携带sars病毒，但是是杂食动物，活动范围广，与其他野生动物接触，稍微被病毒污染。 发现野生哈克霉素中存在狂犬病、旋毛虫、海狸吸虫等寄生虫。

2003年5月23日，深圳疾病预防控制中心和香港大学宣布，在野生动物海狸身上发现的sars病毒与在人体上发现的完全一致。 防止人们吃果子狸肉，感染sars病毒，香港立即禁止果子狸入境，广东、上海等地显然禁止市场上的果子狸交易。

2003年10月15日，非典疫情后，广东省有关部门领取果子狸经营者持有营业执照、相关检查检疫说明和《广东省陆野生动物及其销售产品证书》，由所属野生动物保护站颁发的《广东省陆野生动物经营说明》

黑色眉曙蛇、别名家蛇、秤星蛇、菜花蛇，多见于农业贸易市场。 肉供食用，皮供工业的蛇做蛇酒供药用。 蛇的蜕皮也供药用。 大型无毒蛇，但活体蛇携带感染线虫和绦虫等寄生虫。 绦虫通过食物传播，用其头部的“钩”附着在寄主的内脏上。 引起人体恶心、呕吐、内脏炎症、腹泻、痉挛等。

虎纹蛙俗称水鸡、田鸡、青鸡、泥蛙、蟾蜍等，常吃，是昆虫的捕食者。 野生虎纹蛙有裂头虫等寄生虫。

喜马拉雅旱獭是青藏高原地区鼠疫预防的重点监测对象。 中国林科院研究员侯元兆24日发表文章称，“中国人100年间被同样的“石头”绊倒4次”，1910年10~11月和1920年冬天，东北地区发生的2次鼠疫都来自旱獭，一个人猎取旱獭剥皮钱

“有人说旱獭肉的肉质很好吃，但在狩猎、销售、运输、屠宰过程中，密切接触的人容易感染鼠疫菌(鼠疫菌)，不知道会引起鼠疫的传播。 ”山水自然保护中心相关人士说。

穿上山甲，今年又是“名声很高”。 华南农业大学等多个研究机构认为是新型冠状病毒疫情的潜在中间宿主。 华南农业大学岭南现代农业科学与技术广东省实验室教授沈永义介绍，攻关团队通过拆除1000多个宏基因组样本，将穿山甲锁定为新型冠状病毒的潜在中间宿主。 通过病毒基因组分析发现，分离的病毒株与目前感染人类的病毒株的序列相似度高达99%。

中华菊头蝙蝠被认为是这种新型冠状引起肺炎疫情的原因。 疫情发生后，网上陆续出现了吃蝙蝠的视频。 这个隐藏的夜行者不仅看起来很恐怖，携带的狂犬病和埃博拉病毒等病原体也很容易传染给人。

根据“商业经营利用饲养繁殖技术成熟的陆生野生动物名单”和“决定”的要求，大量陆生野生动物即使饲养繁殖技术成熟，也必须退出食用名单，如貘、银狐、北极狐、貂、蛇、青蛙等 最终根据有关部门公布的名单。 《决定》确定，国务院及其有关部门和省、自治区、直辖市必须根据本决定和有关法律，制定和调整相关名单和辅助规定。

一百头家畜可能会留在餐桌上

“根据现行《国家级畜禽遗传资源保护清单》的规定，市场上有些常见的动物可以吃，有些不能吃。 ”。 国务院快速发展研究中心资源环境政策研究所副所长常纪文25日对第一财经记者说:“像鹌鹑一样不属于这个名单的规定。”

《决定》确定家畜遗传资源目录中的动物是家畜家禽，适用《中华人民共和国畜牧法》的规定。 《决定》并由国务院畜牧兽医行政主管部门依法制定和公布家畜遗传资源目录。

年2月，原农业部发布了《国家级畜禽遗传资源保护名单》，明确了八眉猪等159个畜禽品种为国家级畜禽遗传资源保护品种。

根据《国家级畜禽遗传资源保护名单》，猪( 42种)、鸡( 28种)、鸭子( 10种)、鹅( 11种)、牛马骆驼( 34种)、羊( 27种)等其他品种，包括奥尔格雅驯鹿、吉林梅花鹿、中蜂、东北黑蜂、新疆黑蜂

“鹿肉可以吃”常纪文说。 他还建议，对于鹌鹑和稍有地方成熟的兔子等动物，野猪和家猪交配改良的品种等，《野生动物保护法》在编纂时可以批准制定省级家畜遗传资源，弥补缺陷。

根据深圳市《特区全面禁止食用野生动物条例(草案)》，“鹌鹑”可以吃。

2月21日，深圳市人民代表大会常务委员会召开立法座谈会，就《特区全面禁止野生动物食用条例(草案)》征求市政府有关部门和专家的意见。 根据条例草案，《特区可食用动物名单》包括人工饲养的陆地动物，包括猪、牛、羊、驴、兔子、鸡、鸭子、鹅、鸽子和鹌鹑。 法律、法规禁止食用的水生动物。 其他陆生野生动物不能食用。 这可能是目前我国最严格、最确定的可食用动物的地方名单。

25日下午，西北政法大学动物保护法研究中心的李强兼任研究员对第一财经记者说，在任何国家和社会，战乱、饥饿、天灾等粮食安全危机 但是今天的中国人不需要吃高风险的野味。

世界动物保护协会科学家孙全辉25日对第一财经记者说，随着社会的迅速发展、时代的进步，特殊经济动物养殖对经济的贡献越来越小，对野生动物保护的冲击和对公共卫生安全的挑战越来越大，逐渐退出历史舞台

来源：搜狐微门户