美团王莆中：未来五年将助力商家打造“下一代门店”

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[TechWeb]12月17日，美团集团高级副总裁、家电业集团总裁王今天表示，未来五年，外卖行业的发展重点将从需求侧转向供应侧。为此，美团将帮助数百万商家打造下一代门店，从而更好地服务于数亿用户。

王指出，中国承接产业的发展重点正在迅速从需求侧转向供给侧。五年来，外卖的生态边界不断扩大，形成了以平台为基础，连接用户侧、商家侧和配送侧，辐射供应链，共享厨房，外卖运营等多元化服务的生态系统。

他说，需求侧数字化已经进入中后期阶段，而供应侧数字化才刚刚开始，商家原有的生产方式已经不能满足用户的新需求。因此，有必要抓住主业地位，打造下一代门店，实现数字化经营、专业化生产、多元化营销和智能化服务。

王认为，专业的人做专业的事，商店是餐饮企业的核心，是服务消费者的主阵地，所以餐饮企业才能做好。为此，他提出，在构建下一代商店的过程中，外卖平台和服务提供商可以为企业提供一系列数字化能力和解决方案，而企业自身需要有意识和行动来改造线下商店。

此外，王还指出，美团外卖作为连接用户、商家、政府和专业机构的纽带，将紧紧跟随餐饮外卖服务的核心功能。一方面，它将联合政府、媒体和专业机构收集专业的营养和健康知识，另一方面，它将更加重视和投资全民的营养和健康，通过对商家的业务指导，加强健康饮食知识的普及，促进清淡食品、健康膳食和儿童膳食等多样化人群的蓬勃发展。

来源：搜狐微门户