智慧零售如何破局？

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随着人工智能、大数据、云计算、物联网等技术的发展，零售业正在经历一场以智能零售为主要内容的革命。然而，无人化零售和线上、线下智能零售都受到了各种资本的追逐，但自去年以来，关于关门和撤店的消息不断传出。智能零售的出路在哪里？

无人零售只是一个噱头？

据报道，最近在广东佛山，一名男子在四天内十多次进入无人超市，偷走了近800件物品，总金额约3500元。目前，该男子已被刑事拘留。这条新闻使得无人零售成为公众的热门话题。

许多网民哀叹他们可以不付钱就离开，这表明无人零售商店仍然存在技术漏洞。如何使无人商店更加智能化，是一个值得在技术和管理方面考虑的问题。一些网民在新闻下方留言称，他们自己社区或公司楼下的无人货架和超市在一段时间的运营后被收回。随着电子商务对“门到门”服务的不断改进，无人零售的必要性似乎并不那么大。

无人零售作为一种基于智能技术的新型零售服务，可以分为无人货架、无人集装箱、自动售货机、无人便利店、无人超市等。，主要应用人工智能、物联网、代码扫描识别等新技术。2017年被称为无人零售的第一年。据市场机构统计，仅2017年，中国就有25000个无人零售货架和200个无人超市，无人零售市场累计融资超过40亿元。

对从业者来说，这是贸易和流通领域的供应方改革，这是一个新的出路。对于许多用户来说，无人零售似乎是“噱头大于本质”。经历了酷暑之后，无人零售业逐渐降温。在过去的两年里，无人零售行业似乎经历了一场过山车。一些相关企业已经暴露出亏损、裁员等消息，还有一些已经倒闭。如今，在一些无人管理的便利店，用户可以用机器自己付款，也可以让传统的收银员付账。

新的零售商很难盈利吗？

无人化零售已经进入了一个冷静期，那么专注于线上线下结合的新型零售的发展又如何呢？

有一段时间，资本的增加使得新的零售成为热点。去新的零售店体验现场点餐、店内烹饪和用餐区享受成为一种趋势。波士顿龙虾、面包蟹等。变成了“净红色”食物，在30分钟内送到3公里范围内。快递服务催生了一批“包厢”...

今年，由于经营业绩不佳，潇湘鲜食关闭了常州和无锡的门店。盒子马宪生宣布关闭昆山五岳广场的店铺，还经历了一系列食品安全问题，如标签门和过期商品。还报道了超级物种。截至2018年，它一直处于亏损状态...

新的零售品牌遭遇了关门、调整业务和利润损失，这暴露了新零售模式的尴尬。许多行业专家和行业人员表示，虽然近年来新零售取得了一些成绩，但供应链、上下游断裂、即时配送成本高、毛利率低、大数据应用浅等问题不容忽视。

作为新零售领域的一个样本，博世马宪生首席执行官侯毅也直言不讳地表示，自新零售发展以来，出现了许多“深坑”，如到达最后一英里和物流成本。

有待解决的智能零售难题

不可否认，人们对零售的需求是真实的，市场是巨大的，无论是在家里还是在社区的便利店，还是从不出门或送货上门的网上超市。根据中国商业研究院最近发布的《2019年智能零售市场前景和机遇研究报告》，全球智能零售市场已经超过100亿美元，预计到2023年，智能零售市场将增长到385亿美元。行业分析师表示，智能零售已进入理性冷静期，高亏损、高成本、同质化、盈利难等诸多痛点仍有待解决。

新零售一直强调零售必须结合线上和线下，以提高用户体验；没人零售。令每个人印象深刻的是商店里没有店员。然而，从根本上来说，智能零售应该利用消费者行为数据大做文章，并利用最新技术升级传统零售业。

在智能层面上，智能零售应进一步发挥在线数据的作用，深入挖掘消费者习惯，实现智能采购、智能物流和智能决策的顺畅衔接。毕马威(KPMG)中国数字与客户业务合伙人毛健曾指出，大多数零售商仍停留在数字营销、增量客户获取和门店管理上，但在后端的数字化方面还不够。

与此同时，智能零售应该做好基本的零售技能，如选址，销售产品和降低成本。中国连锁加盟协会会长裴亮认为，零售业追求的是销售商品的平均成本最小化，因此无论新的零售模式是否建立，最重要的是成本是否降低。

从本质上讲，智能零售是先进的互联网技术、现代消费习惯和传统市场模式的结合，只有解决眼前的痛点，才能大有作为。正如罗森中国副总裁张生之前所说，无人便利店不是下一个出路，而是下一个N个出路。然而，如果从现在起便利店不开始探索实验、获取经验、改进和发展现有技术，无人化便利店的普及将永远无法实现。

来源：搜狐微门户