小羊肚菌打开了“富伞”

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春天回归大地，万物复苏，陕西省商洛市商南城乡学校充满活力。在县城富水镇王家庄村的种植大棚里，羊肚菌一个接一个地撑起棕色的小雨伞，表面褶皱不平、呈蜂窝状的羊肚菌爆发出来，快乐地生长着。

COVID-19的突然爆发影响了一些人的生产和生活，但王家庄村羊肚菌的大丰收给春天带来了希望。一簇簇的羊肚菌在温室里遍地开花。村民们正忙着采摘新鲜的羊肚菌，并在空气中晾干。村民李凤莲掌握了采摘的要领，很快就摘了一个篮子。她说她每年可以在温室里工作近4个月，收入超过3000元，在家生孩子上学不仅可以照顾家人，还可以挣钱，而且工作不繁重，所以她很满足。

富水羊肚菌产业基地由当地2017年致富带头人熊投资建设，采用“公司+基地+贫困户”的模式，出让王家庄村80亩土地。目前，羊肚菌养殖已经成为当地一个成熟的富裕产业，2019年的基础收入超过100万元。熊致富后，从来不忘记自己的家人。在基地壮大的同时，他在富水镇黄土头村和王家庄村引进低收入家庭，在基地工作，带领大家一起增收致富。熊说，去年冬天气温相对较高。今年，羊肚菌通常比往年提前一个月收获。今年，羊肚菌的收成相对较好。一英亩土地可以收获600公斤到700公斤的新鲜羊肚菌，干燥后大约为70公斤。按照目前的市场价格，它可以卖4万元。

羊肚菌是一种稀有的食用菌，因其表面凹凸不平和羊肚形状而得名。羊肚菌因其高营养价值而被称为真菌中的“冬虫夏草”。新鲜的或风干的羊肚菌可以用来炖肉，味道嫩滑可口。羊肚菌产业市场前景广阔，投资少，周期短，收益高，无公害种植，不破坏生态环境，菌果粮轮作。这是一个新的绿色工业项目，农民和企业可以放心投资和种植。

今年，羊肚菌在王家庄猕猴桃基地种植，细菌、果实、粮食全面轮作，土地资源和人力资源得到合理利用，土地利用率和经济效益最大化。富水镇以王家庄村为中心。辐射带动周边乡镇参与种植，公司进行统一的技术指导、采购和销售，带动贫困家庭增加收入。(孙任文李明涛)

纪爱玲

来源：搜狐微门户