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要经营好便利店,我们必须根据便利店的位置和周围的消费者需求来调整我们的商品和服务,以最大限度地留住消费者。位于办公楼一楼的京东便利店在升级前每天只有几千块自来水,但升级后又重新开张。10天后,每天的自来水突破了10,000。京东便利店的店长和运营团队做了什么?
长安修女今年50岁,有着多年经营实体店的经验。然而,当她接手在办公楼里开的便利店时,安姐心里还是没有底。“这家店在办公楼里,消费群体比较年轻。我以前从来没有做过这样的店,我觉得我有点太老了。我真的很担心我会落后于商店的规划、设计和运营。”
多年的经验让安杰清楚了便利店行业的痛点。经过思考,她选择了京东便利店,之前的便利店品牌做了比较。“京东平台大,品牌影响力大。做京东便利店很实用,更重要的是团队成员更年轻,这样做事的效率会更高。”
长安街店
安姐表示,在接到她的需求后,新渠道的便利店运营团队立即启动了店铺升级计划,并根据京东便利店的最新设计标准,对店铺装修和店铺布局做了三套设计方案,彻底扭转了店铺的旧形象,并根据办公楼的具体位置对店铺内的产品进行了精心策划,不仅增加了饮料、饭盒和生鲜食品的产品组合,还增加了大量的净红色产品。
“为了方便在这里通勤的顾客,我们从早上7: 00到晚上10: 00营业。早餐和午餐是必需的。这段时间客流非常集中。”安杰说,店里的用餐区面积很大,有很多早餐必备品,比如包子、玉米和官东菜;中午,20多种热食与酸奶和饮料一起出售,这更受消费者欢迎。不想在午休时间离开办公楼的上班族选择在这里买午餐。现在店里的午餐供应不足!
在京东便利店运营团队的建议下,安杰还专门在店内设立了一个“水吧”区域,供上班族在闲暇时来店里休闲或谈论工作。水吧提供免费的热水,办公室工作人员也可以来这里用免费的纯净水泡面。
“这栋楼里和周围有很多年轻人。我们预计很快会在水吧区增加净红奶茶,这将吸引更多年轻顾客来店。”谈到网红产品,安姐姐说这是她吸引年轻人的一个很好的武器。
“有一种柠檬水饮料。你可以在喝完杯子后继续使用,热水和冷水都可以。年轻人就是喜欢它!”安杰说:“我不太了解这些年轻人的喜好,但京东便利店运营团队的成员几乎都是年轻人。”选择什么产品,听听团队的意见,一切都会搞定!”
6月18日正式开业,截至6月28日,安捷经营的京东便利店日均营业额已超过1万元,而升级前的老店已运营数年,自来水始终只有几千元。目前,店内的自来水仍在稳步增长,但安姐姐表示,这仅仅是个开始:商品陈列要根据消费者的购物趋势进一步优化,水吧的功能要更加完善,要增加一些亮色的商品。7月初,干净的蔬菜和水果将被放在商店的货架上,以吸引更多的新顾客。总之,空销量的增长仍然很大。
“我是便利店,恐怕没有专业的指导。与京东便利店的合作教会了我太多。俗话说,学习无止境。我将继续学习这些知识,商店将继续营业!”安姐姐说。
来源:搜狐微门户
标题:京东便利店定制方案助力老店“年轻化”升级 开业10天日流水破万
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