这档吃货最爱的节目开播了！攒了4年的口水，没想到被种草的居然是这个……

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每个节日，你都会增加三磅，但是今年春节，你可能会增加十磅！因为时隔四年，让成千上万的人盼望着吃东西的“小费3”，昨晚回敬了我！还是原来的配方，还是原来的味道！《舌尖》的第三季充满了荧屏的香味，反响强烈！《舌尖上的中国》第三季第一期宣传片昨晚播出，主题是乐器。从陶器、青铜、铁器、瓷器，中国的烹饪器具一路走来，烧烤、烹饪、炒菜也相继出现，中国的烹饪风格也有了飞跃。我是来看美味的食物的。我怎样才能通过种草买到花盆？与前两季推出的“美食”不同，《舌尖》这次强调的是与美食相关的人文精神。例如，昨天播出的第一期节目就聚焦于“乐器”。这款河南三门峡独一无二的穿山炉在第一阶段亮相，太棒了！一个炉子有七个锅，可以煮、炖、炖，还可以保温。它可以放入七个锅同时操作，非常高效，可以快速制作出当地著名的十碗座椅。普通家庭很难拥有。但是下面的神器，章丘铁锅，一旦暴露就着火了！它有多强大？章丘手工铁锅制造需要12道工序，其中冷锻7道，热锻5道。十几个大大小小的锤具在1000度的高温下熔炼，锻造了36000次，最终锻造出合格的章丘铁锅。

83岁的王立芳和他的家人一生都在章丘玩铁锅，很多当地的铁匠都来自他家。直到最近几年，人们才意识到传统铁锅的魅力。在热爱手工艺的年轻人的帮助下，王立芳和其他放弃的老大师们回到了山里。在这个昔日的汉代炼铁技术中心，章丘铁锅工艺得以复兴。

说到这里，这个罐子有多神奇？节目中介绍了三道菜:第一道是“清水炒鸡蛋”。在章丘铁锅里煎鸡蛋时，根本不需要排油，但是一点也不粘。第二种是油炸黄鱼。这是一道鲁菜的功夫菜。烹饪时，必须将整条黄鱼一次翻180度，以保持其整洁，并确保汁液不溢出。这不仅需要厨师的技巧，还需要适合煎炸的铁锅内部的深度。而锅的内壁被锻造成一个内弧，当勺子翻转时，配料自然地从锅体向内翻，而不是向外扔。油炸黄鱼外观酥脆，肉质细嫩，入口即化。第三是大肠的九转。在给大肠上色的过程中，需要不断地烧，铁锅厚度适中，光滑致密，非常适合做这道菜。除了锅，这把刀着火了！济南的铁匠李时珍几代人都在制造刀子。他的技术是保密的，他的刀的声音像龙，切姜像玉。有网友说，看完《小费3》后，章丘铁锅、淮阳菜刀、银杏砧板都种上了草。在节目播出之前，章丘铁锅成功地进行了热门搜索，无论是微博还是豆瓣，快速搜索意味着人们喊着要买锅和菜刀。豆瓣网友的快速报道称，他们昨晚已经卖光了。朋友圈瞬间沸腾，第一批“铁锅采购”已经出现！当然，网友也表示，除了推广传统的器皿和工艺品，小费的最重要作用是吃小费3...来源:钱江晚报新媒体中心由齐鲁晚报、辽沈晚报、齐鲁网、中央电视台文化频道、豆瓣、新浪微博等整合而成。

制片人:朱思哲

实习地点:石蕊赵一凡

(主编:冀hn003)

来源：搜狐微门户