京东新通路餐饮业务增长1681%现又拓展300家店

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在刚刚结束的618促销活动中，JD.com新路下的JD.com餐饮业务表现惊人，18天累计销售额较5月增长1681%。6月22日，JD.com扩大餐饮业务范围，与山东凯瑞商业集团签署战略合作框架协议。双方将在食品供应链升级、智能烹饪、新鲜资源互补等方面进行深入合作。京东集团副总裁、京东商城新通道事业部总裁郑宏艳，山东凯瑞商业集团董事长赵孝国出席签约仪式。

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在餐饮原料供应方面，JD.com餐饮将整合其在产品供应和营销方面的巨大优势，协助嘉里集团提升其餐饮采购链，并为其餐厅提供成品和半成品餐饮产品。

同时，嘉里集团正在开发智能烹饪机器人，将通过京东餐饮渠道进行推广，以提高餐饮业的效率。

在生鲜合作方面，双方资源互补，嘉里集团将为京东新渠道提供价格优势产品。同时，京东新渠道的供应链为嘉里提供了具有价格优势的新鲜原料。

此外，双方将在高速服务区和社区便利店联合开发便利店，并提供商品。据报道，双方的合作将基于大数据和云计算，以及ar或vr等多媒体技术。

京东新渠道拥有丰富的商品和强大的供应链资源，为商店提供正品，出口京东品牌、模式和管理。2018年3月20日，京东新路正式进入b2b餐饮业务，为全国中小餐饮商店构建了高效透明的供应链，推出了集食品供应、食品认证、食品研发和门店服务于一体的综合餐饮解决方案。

京东集团副总裁、京东新渠道事业部总裁郑宏艳表示，通过充分发挥京东餐饮在供应链、物流、技术授权等方面的优势。，以及嘉里商务在餐饮领域的深度培养能力，希望能够为山东乃至全国的餐厅提供更安全、更可控的配料和更高效的供应链系统和门店服务，进而提升餐厅的服务效率，提升消费者的用餐体验。

山东凯瑞商业集团是一个涉及整个餐饮业、多业态、多平台的餐饮经营集团。它分为六个部分:品牌孵化开发、业务运营规划、金融信息技术资本投资、共享中央厨房、收集和供应共享以及人力资源教育。目前，已发展成为覆盖山东省及中国多个省市的大型连锁餐饮集群，拥有300多家中餐厅。

山东嘉里商业集团董事长赵孝国表示，他很高兴与京东餐饮达成战略合作，这意味着嘉里集团乃至山东餐饮供应链都将升级，嘉里的先进烹饪机器人也可以通过京东的新渠道延伸到全国，从而提高整个餐饮业的效率，推动餐饮业的智能化进程。

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来源：搜狐微门户