三蛋生鲜完成超千万元天使轮融资

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【亿邦电力新闻】7月2日，亿邦电力获悉，位于“社区生鲜便利店”的三店生鲜宣布完成肖春资本与智星资本联合投资1000多万元人民币的天使轮融资。6月30日，上海虹口区天镇路也新开了第一家三鲜蛋店。

据了解，三个蛋鲜食品是由我司厨房前联合创始人/首席运营官、深红便利店副总裁夏和果园前首席技术官、城市箱魔术箱首席技术官共同发起，深红便利店创业团队种子轮支持的社区鲜食品项目，旨在探索生鲜食品新零售的极端粒度形式。三个鸡蛋新鲜表明，该团队目前正致力于商店+橱柜的毛细零售布局、线上和线下系统开发、团队建设和供应链的初步构建。

创始人夏鹤说:“我们的团队多年来一直是一个新鲜的赛道从业者。在最近对新零售的探索中，我们越来越深刻地感受到了新鲜产品和在线-合并-离线结合所引起的化学反应，包括在线和离线流量的强排水效应、粘性效应和正反馈效应。因此，经过与便利合作伙伴的反复讨论，我们决定以独立于现有业务便利性的方式，单独孵化这一三个鸡蛋的项目。”

随着城市化进程的推进，土地使用成本不断上升，大量农贸市场和超市率先受到冲击，遭遇关门潮。然而，在一个小的步行区，仍然存在着“困难、高成本、买粮距离长”的民生问题。在这种背景下，社区生鲜食品产业近年来开始迅速崛起，尤其是在一线和二线城市。然而，目前，这种形式仍然由分散的夫妻商店主导，很少有连锁平台。即使在北京和深圳这样的城市，社区鲜食店也远没有便利店那样的高密度覆盖。可以说，这是一个具有巨大机遇的市场。

“三个鸡蛋”的定位是在楼下创造“新鲜便利隔壁”，满足绝大多数居民在家中享用美食的需求，满足居民在家中对食物和必需品的日常需求。在类别方面，除了一日三餐精选的数千种食材，如肉、鱼、禽、蛋、蔬菜、水果、牛奶、熟食、谷物、油、米和面条，山丹还设计了一个具有团队专业知识的半成品清洁蔬菜供应链，该供应链不需要清洗和切割，并且具有完整的酱包。

夏荷认为，最性感的生鲜模式必须是社区化、小型化、情景化和数据化。智能零售可以提高运营效率、营造邻里温度并保持长期信任。谁能率先找到一种方法，有效地重建新鲜消费的人货市场，并将非标准的新鲜零售转变为一个可以快速复制的数据模型，谁就能掌握新鲜零售市场的主导力量。

“三个鸡蛋”的模型以一个100平米的商店为核心，然后以触角的形式深入到周围社区的走道和走廊，有自升式橱柜和智能橱柜。商店占地1公里，触角覆盖3公里。在以商店为中心的3公里生命周期内，建立了一个完全集成的购物中心，支持在商店购物、预订自助服务、带至家中、带至橱柜、社会团体购买和楼下的远程购买。把用户需要的高频新鲜产品放进去，用这个最高频率的入口推进到各类家用新鲜产品的全通道流入口。最后，通过“人-家庭-社区”新鲜消费数据，可以更准确地满足3公里以内用户的需求，并使供应链和物流配送成本最小化。

谈到投资生鲜鸡蛋，肖春资本的创始人何文表示，中国拥有世界上最具特色的封闭社区。在消费升级的背景下，发展小规模生鲜连锁业态的潜力无限，仍处于产业发展的初级阶段。生鲜食品是最传统的领域之一，供应链管理非常具有挑战性。要想在新鲜连锁店做好工作，需要一个拥有新鲜零售经验和创新思维的团队。我们相信，圣何队就是这样一支球队。

据悉，三个鸡蛋团队的核心员工来自一线电子商务平台、新零售公司和大中型线下超市，包括:我的厨房、田甜果园、斯嘉丽便利、城盒、欧尚、家乐福、全家福等。

来源：搜狐微门户