爆红的铁锅出海故事背后的烦恼

本篇文章2821字，读完约7分钟

我相信大多数企业都担心出海时会积压，货物卖不出去。然而，当这家企业出海时，却因为商品太受欢迎而忧心忡忡。商品短缺和缺乏对跨境电子商务的深度参与一直是最大的问题。

随着今年2月《小费3》的播出，章丘铁锅开始出现在大家的视野中。作为手工业技术和文化的传承企业，镇三环的商品曾在空销售过几次，但只能在三个月内从天猫搬走。什么魔力吸引消费者？

近日，宜邦电力与镇三环/同升勇负责人刘进行了对话。刘谈到了其产品在海外的受欢迎程度以及受欢迎带来的麻烦。

火锅空商品

章丘铁锅以“尖尖三”而闻名。节目播出后，许多海外消费者来到这里抢空三环路的存货。

据介绍，铸造一个合格的铁锅需要12道工序，包括7道冷锻工序、5道热锻工序、十几个锤具工序、1000度高温熔炼工序和36000次锻造工序。

除了繁琐复杂的工艺之外，三环路的锅也非常注重如何通过产品达到更好的烹饪功能。

刘说，锅的温度决定了菜的温度，烹饪也要注意烹饪的温度。虽然市场上卖的锅也是不粘的，但它们又轻又薄，而且很快就会变热变凉。但镇三环铸造的铁锅冷锻密度高，底部厚，边缘薄，锅重约3.6-4公斤。虽然加热很慢，但菜的温度不会降到150度以下，而且菜很亮，这样蔬菜就不会渗出很多汤，从而保证味道。

与其他海外品牌不同，章丘铁锅是一项非物质文化遗产。刘告诉亿邦电力:“我们的产品实用价值非常高。由于在中国的知名度有所提高，真三环在欧洲、美国、澳大利亚、东南亚、印度、巴基斯坦等地区进行了深入的分析和了解。”

然而，镇三环的产品不仅是宝贵而实用的非物质文化遗产的积累，也是民族品牌、精神和情感的最佳载体，它们是融为一体、密不可分的，这也是镇三环自身产品的定义。

刘强调，随着时间的推移，许多文化开始瓦解，缺乏品牌运作。企业应该利用新的网络传播模式，帮助从中国传统文化中延伸出来的优秀产品走上品牌之路。

除了自己的定义，镇三环还对目标群体进行了初步定位。刘表示，镇三环面临的市场一是面向海外华人消费者，二是面向一些有着深厚文化底蕴的国家和民族。

另外，通过分析发现，欧洲的饮食文化比美国好，因为欧洲有几千年的文明，他们的烹饪方法和中国相似，而烹饪的根源是铁和物理物体的化学和物理反应，所以他们的食物和饮料也要注意温度。镇三环的产品完全满足了他们的烹饪需求，所有的产品都受到海外华人消费者的欢迎。

然而，人气给镇三环带来了困扰。由于订单的快速增长，镇三环的生产已经不能满足消费者的需求，所以只能从天猫撤下三个月，2月份积压的订单最近才发货。刘表示，就目前情况而言，供需平衡根本无法解决，承诺给买方的60天内交货无法实现，买方只能按照天猫海上平台的规则付款。

和天猫一起出海是非常紧急的

刘说，虽然《小费3》让三环火了起来，但真正让三环销量增加的是平台的支持。

据悉，自去年天猫出海计划实施以来，镇三环就开始了这方面的业务。在此之前，镇三环是淘宝支持的中国工匠品牌。

刘告诉艺邦电力:“从2016年开始，阿里就做了中国工匠的专栏，我们是第一个也是第一个。”宣传片在阿里播放了两周，产品在阿里巴巴的公园展出了几个月。此外，阿里还搞了一个创作节，并会找一些有中国特色的东西和文化来帮助传播。童胜勇也是其中之一。”

此外，振三环还拥有海外线下采购业务。海外线下采购业务有两种模式:一种是买家扫描代码后付款，通过三环路送到固定仓库，然后转移到海外；另一个是在天猫的活动中，镇三环会将相应的货物一次性送到固定仓库，然后转移到海外，这两种方式最终都会到达买家手中。

刘说，目前国内固定仓库运出的货物一般都是在深圳中转仓库。业务成熟后，天猫还将在海外渠道和落地退税方面给予一些支持。然而，这些渠道仍在不断改进。目前销售主要是摸索，很多海外业务都是天猫推广的。努力做好三环路的货源。

通过两种业务的发展，镇三环的产品在华人社区的知名度一直很高。刘对亿邦电力表示，过去6个月，三环路的海外销售额已达数百万元，天猫海上活动的销售额增长了两到三倍。

但正是这一成就让许多人开始思考。越来越多的卖家打着章丘铁锅的旗号赚钱，但产品却大不相同。

刘告诉亿邦电力，鉴于“假冒”情况，振三环逐渐认识到知识产权的重要性。目前，它已经牵头成立了章丘铁匠铺协会，政府也已经颁发了章丘铁锅商标，但申请这个商标可能还需要一年时间。

“一方面，三环路还通过阿里巴巴搭建的知识产权平台进行防伪。另一方面，希望更多的人站出来，帮助三环路打击假货。”刘对说道。

尽管它在华人社区的声誉不小，但仍需要一个过程来提高它在外国消费者中的受欢迎程度。刘表示，镇三环的海外业务刚刚起步，在名称和语言上还不占优势，需要慢慢梳理。

代理商在世界各地派发红利，并推广工匠

据悉，目前天猫是三环路唯一的海外电子商务合作平台。由于不熟悉海外环境，缺乏外贸经验，对整个跨境电子商务知之甚少，销售渠道尚未完全开通。然而，刘告诉亿邦电力，在三环路之后，它将寻求更多的平台合作来展示其品牌文化。

“目前，三环路的海外业务可以占到总业务的10%左右，希望在订单完成的前提下能够达到30%。因此，迫切需要解决的是供应问题，以及出海所涉及的技术和语言。这些障碍使产品逐渐符合各国的要求，努力打造全球品牌。”刘说:“此外，我们还在不断积极创新，如引进海外陶瓷，整合我们的产品，根据市场需求的变化进行调整，一方面保留传统文化的精髓，另一方面使产品更好地适应市场。”

当然，振三环一直在做的一件重要的事情就是在世界各地招募代理。刘告诉亿邦电力，振三环希望将代理商推广到世界各地，并已在以外的十个地区签约代理商。包括台湾、香港、马来西亚、新加坡、美国、澳大利亚、英国、西班牙等。

刘说，镇三环对招聘代理商的最大要求之一，就是必须和师傅一起开店，这样师傅也可以享受零售分红、销售分红和商业分红。此外，有能力开店的师傅甄三环，也会给予一定的资金支持。无论在国内还是国外，振三环都不收取特许经营费，并将全力支持品牌的推广。当然，海外代理商可能会根据不同的本地销售渠道进行一些调整。

“在此期间，工匠师傅不参与任何管理，只负责支付红利。经营权属于代理商和经销商，但作为一个品牌，三环路也将加强监管。此外，只要产品与中国饮食文化密切相关，振三环还将根据情况引进外部大师。未来，三环路将做整体平台整合，这是三环路品牌的发展理念。”刘对说道。

除了在全球范围内招募代理商，镇三环还开设了线下商店，签订了10份合同，开了3家。刘说，三环路下的业务分为两步走。一方面，同胜勇是一家餐厅体验店，消费者可以在店内体验消费。另一方面，它是中国厨房的旗舰店，介绍整个厨房的概念，并把所有的餐具用在整个厨房，如锅铲，烹饪扫帚，蒸笼，菜刀，菜板，蒜泥，菱角，擀面杖，筷子等。

针对目前实现三环路存在的问题，刘表示，下半年仍主要是探索和学习，解决公司内部的问题，比如产量，而不是先卖太多，而是要稳定渠道，提高生产率后再更好地扩大。

来源：搜狐微门户