智能烹饪机，选购有讲究

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智能烹饪机，或烹饪机和煎炸机，是一个新的电气产品。它的出现，有效解放了消费者的手，满足了人们对食物的追求。近日，广州市消费者委员会委托伟凯测试技术有限公司对智能烹饪机进行了对比测试。测试内容包括:强制性产品指标和性能指标。性能指标涵盖了消费者在日常购买和使用中更加关注的内容，如能耗、清洁度等。

测试结果表明，在购买的20台智能烹饪机样品中，强制性指标的符合率为85%。有3个样品在标记、说明和接地措施上测试不合格，可能存在触电危险。其余17个样品在感官评价和智能方面表现良好，但一些产品在可清洁性和节能方面表现不佳。

广州市消费者委员会的专家表示，消费者在购买和使用智能烹饪机时应注意以下问题

根据实际需求，选择适合你的机器。目前市场上的智能烹饪机功能很多，涵盖了煎、煮、炸、炸、炖等多种烹饪方式，消费者可以根据自己的饮食习惯购买；此外，智能烹饪机的烹饪性能和能量消耗与其内部容器的体积和烹饪过程中放置的食物量有关。消费者在购买时应该注意容量问题。

是否容易清洗是智能烹饪机的一个重要指标。智能烹饪机不同于电饭煲，也不同于电磁炉，便于清洗。烹饪时容易积聚油渍。如果清洗不及时或不彻底，油污的积累会影响机器的性能，并且容易产生异味，影响使用体验。使用和清洁前，应仔细阅读说明书，充分了解智能烹饪机的清洁方法，特别是对于有电子线路的地方，如底部和顶盖，容易积油。清洁时，应遵循说明书中的说明。为方便起见，请勿将产品浸入水中或用水泼溅产品。

智能烹饪机械产品属于中国强制性认证的范畴。消费者购买时，首先要检查产品是否有ccc标志，有ccc标志的产品有质量保证。当烹饪机器接通电源，但在静止状态下不工作时，它会无声地耗电。不使用智能烹饪机时，最好拔掉产品插头，以避免耗电和安全隐患。

《人民日报》(2018年12月28日，第14版)

来源：搜狐微门户