无需水洗 植物工厂让蔬菜“优雅上桌”

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新华社厦门4月26日电:不需要清洗，工厂生产的蔬菜“服务优雅”

新华社记者严志宏、董瑞峰、彭

紫冠一号，现代舞裙生菜，清镇...这些蔬菜在餐桌上很常见，它们被有规律地摆放在培养板上。它们没有土壤，不需要阳光，只有靠营养液和人工照明才能茁壮成长。这些场景只出现在科幻电影中，现在在中国最大的关闭的人造光源工厂上演。

“如果有一天人类不得不搬到地下生活，那么我们就有能力让蔬菜在一个不接受自然光、缺乏土壤耕作的环境中正常生长。”中国科学院植物研究所植物工厂R&D中心主任裴克全告诉记者。

该工厂位于福建省泉州市安溪县虎头光电工业园。该项目占地300亩，总建筑面积70万平方米。在10万级无尘无菌净化车间，科学家们利用发光二极管光谱技术和自动化设备，通过计算机智能控制温度、湿度、光线、二氧化碳浓度和营养液，从而克服作物对生产季节、气候等自然条件的依赖，实现连续生产。

在植物工厂的生产车间，工人必须经过多重消毒程序，穿戴两层防护服、防护口罩和消毒手套，这也是为了防止引起蔬菜病虫害的因素带入，所以在作物的整个生长周期中不需要喷洒任何农药。

“我们的蔬菜从种子培育到收获和包装都处于无菌无尘的环境中，因此我们甚至不需要任何清洗过程就可以将它们放在餐桌上。”裴克全说:“因为在这种环境下种植的蔬菜比自来水还要干净。”

2016年6月，第一个万平方米的全智能控制种植环境的工厂正式投产，日产绿色、无污染、优质蔬菜1.5吨，销往厦门、福州和福建泉州的130多个销售终端。

记者在工厂外看到，蔬菜正在一些展示容器中种植，盒子上的光伏板清晰可见。据裴克全说，这些容器可以被称为“微型工厂”。在一些环境恶劣的边防哨所，边防人员可以利用太阳能帮助工厂生产。由于多层培养板可以在容器中进行三维运输，并且通过控制可变光等环境因素大大缩短了蔬菜的生长周期，这些“微型植物工厂”的生产效率远远高于传统的土地种植模式。

事实上，除了普通的食用蔬菜外，植物工厂也正在进行有关中草药种植的实验。“通过对照实验，我们模拟了不同光照和不同成分的营养液的生长环境，并在植物体内积累了尽可能多的有效药用成分，这将为中药提供更准确的定量配比。”裴克全说。

来源：搜狐微门户