天猫联手五芳斋推定制粽 鳗鱼龙虾随你配组合高达10000种

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我去年吃过红色小龙虾饺子，但你可能没有尝过冰饺子，冻顶乌龙茶饺子，鳗鱼饺子和杭州菜饺子。天猫淘宝网上购物大数据显示，今年越来越多的创新口味涌向端午节。在淘宝上购买宗叶包也成了白领的最爱。

以天猫平台为例，小龙虾水饺仍然很受年轻用户的欢迎，冰饺也很受欢迎。还有荣庆的汤和新鲜的豌豆水饺，天府的顶级冷冻乌龙茶水饺，元祖的鳝鱼水饺，还有志威冠的杭州菜水饺。粽子的一系列创新口味让用户不知所措。

其中，知味观推出了一盒八道杭州菜粽子，以杭州土特产如鸡肉、糯米藕和东坡肉为馅。五月份天猫卖了将近30万个粽子，这成为端午节的一个新的爆发。

同时，为了帮助更多难以选择购买自己喜欢的粽子的用户，天猫还提供了多元化、多组合的解决方案，并推动品牌联合推出了一系列粽子礼盒。

纵观传统的粽子世界，南北之争仍然是粽子世界的热门话题。根据阿里的数据，淘宝上卖的咸粽子比甜粽子高出23.87%，绝对优势为49.74%。然而，粽子行业中鲜小豆瓣酱饺子仍活跃在北京、河南、河北、甘肃、山西和陕西。

有趣的是，大数据显示，在这些地区，25-29岁的年轻人更喜欢咸粽子，而老年人则比较保守，喜欢买甜粽子。

天猫推出万种馅料的个性化组合，实现diy

为了推动传统品牌和老字号品牌的复兴，今年天猫通过多维度的跨境授权商户，帮助品牌打通了内容营销的整个环节，为消费者带来了更加多样化的购买体验，并创造了一种新的口口相传的趋势。

在2017年端午节期间，天猫与北台厨房、中国食品频道、神奇食品和100名食品意见领袖合作，为消费者挑选饺子。与此同时，限量版粽子还与甄珍老劳、五芳斋、凉皮店、荣庆和合等品牌联合推出。

与此同时，天猫和五芳斋的深度合作，首次启动了端午节饺子馅的diy游戏，促进了配料领域的定制和创新。

活动期间，登录天猫五芳斋官方旗舰店页面，用户可以自由选择甜粽子和咸粽子，以及各种创新口味，如鳗鱼、牛奶黄、牛腩和南美大虾。有多达10，000种不同的创意组合，这是首次在粮油领域实现个性化定制。同时，语音祝福可以在网上发送。

五方寨电子商务主管马建忠表示，diy粽子馅考验的是后端的快速反应和配送能力，在市场化进程中存在许多困难。然而，通过天猫提供的一系列技术和营销解决方案，五芳斋首次实现了重构供应链的全新零售尝试。未来，五芳斋将进一步设想与天猫开展新的零售业务，并推广400多家线下商店与天猫建立联系。

自己动手吧，85后，白领们喜欢自己包饺子

买粽子的女孩很多，但大多数是男孩？据淘宝网报道，今年搜索粽子叶子相关关键词的用户数量大幅增加，男性比例高达75%，是女性的三倍。

今年的端午节，比吃粽子更热闹，是大家赶着做粽子。淘宝还提供各种芦苇叶，如芦苇叶、荷叶、香蕉叶、玉米叶、竹笋、砂仁叶等。

谁是在淘宝上做粽子的这么开心的人？原来，领头的兄弟是80后。他们中的大多数人四代同堂，他们更喜欢自己带来传统节日带来的热闹气氛。出人意料的是，85后实际上是95后。如果你不能在端午节和家人团聚，和同学一起包粽子真是太好了！

注意原料的新鲜度，并锁定新的消费趋势

随着消费升级的浪潮，健康新鲜的端午节饺子成为消费者的首选。从天猫饺子的搜索关键词来看，2017年天猫热门搜索的前三个修饰语是:散装、新鲜和正式。其中，消费者对粽子配料新鲜度的需求尤为明显，从2016年的21日起，新鲜粽子这个词的搜索量已经达到了前三名，提高了19位。

洞察这种健康消费的新趋势，今年天猫与五芳斋、朱老达等品牌一起推出了保质期为10天的锁鲜饺子，在一个半月内共售出44万个饺子。

与此同时，中高端消费者(粽子价格在100元以上的消费者)对礼品的需求更大。截至5月中旬，天猫的礼品盒饺子销量已经超过1000万个，远远高于散装饺子的销量。端午节的高端礼盒是消费者的一个热门选择。

从品牌选择来看，五芳斋、甄珍老劳、荣庆和合等品牌是主流消费者的前三大选择。今年，一些老字号品牌通过打开粽子市场实现了品类创新。其中，皇家庄园、稻香私宅、北京稻香村等老字号品牌闯入端午节粽子品牌销售前十名，成为中高端消费者的最佳礼品。

来源：搜狐微门户