科普：为何节食减肥效果不理想

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新华社伦敦5月27日电(记者张嘉伟)为什么节食是一种低效的减肥方式？一项新的英国研究表明，神经元的作用机制可以控制身体的热量消耗。当神经元感觉食物摄入量低时，身体的燃烧热也会降低，因此很难减肥。

先前的研究已经发现，位于人脑下丘脑的一个神经元与食欲有关，当它们被激活时，它们可以打开我们的食欲；如果被压制，几乎没有胃口。由于小鼠在许多生理结构上与人类相似，剑桥大学和其他机构的研究人员已经研究了这种神经元对小鼠热量消耗的控制作用。

研究人员在《美国电子生活杂志》上报道说，他们能够通过基因技术“切换”老鼠大脑中的这一神经元，并将传感器植入老鼠体内，观察大脑在空腹部和饱腹感范围内的变化。结果表明，该神经元在调节体内热量消耗中起着关键作用。当老鼠没有食物可吃时，神经元会限制老鼠的热量消耗，降低体重减轻的程度；然而，当老鼠吃食物时，这种机制将被中止，身体的热量消耗将恢复到正常水平。

研究还发现，这种神经元能够感知小鼠体内的总热量，并根据总热量调节热量消耗。

剑桥大学的研究员、该报告的作者之一克莱门斯·布朗特说，研究表明，这种神经元不仅能调节食欲，还能阻止体内脂肪的消耗，从而影响体重变化。这有助于解释为什么人们经常不能通过节食减肥，因为当热量摄入减少时，身体会相应地进行调整。

研究人员建议，目前，对大多数人来说，最好是通过健身和节食相结合来减肥。

来源：搜狐微门户