拷问老干妈鲜为人知的“暗黑秘密”

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我们无意诋毁老甘马，但这个曾经出名并注重产品质量的优秀品牌似乎发生了一些变化。

来源|三刀英雄(身份证:IyQupd)

文本|路德维希

陶华碧的最后一次露面是在2015年3月13日的两会上。

在人民大会堂外的广场上，这位低调的女企业家裹着毛皮大衣和帽子，只露出一张胖乎乎的圆脸。

老甘玛的大多数忠实粉丝可能会发现很难将她与在瓶子上系一条白色围裙的能干形象联系起来。

就在两会的前一个月，媒体披露老甘妈已经停止使用贵州本地辣椒，转而使用价格更便宜的河南辣椒。

作为一个企业，这是一种正常的成本控制行为，只要产品的原材料符合国家相关规定，这是可以理解的。

贵州辣椒一直是中国优质辣椒的代表，价格基本稳定在12~13元/公斤，而河南辣椒只需7元/公斤，差异明显。

然而，对于一直标榜工匠精神的陶华碧来说，原材料的变化被曝光显然不是好消息。她特别在媒体面前解释说:贵州辣椒与杂交品种相比，产量低、抗病能力弱、品种退化、种植成本高、收入低，因此被边缘化。

这一言论激怒了对当地辣椒有特殊感情的贵州人，他们开始在各种论坛上公开驳斥陶华碧关于贵州辣椒不良的言论。

你自己买不起贵州胡椒。你为什么要找一个黑化贵州胡椒的理由？如果贵州辣椒今后销售不好，老甘妈应该承担主要责任！这位在百度贴吧吐出教母的贵州网友获得了很多好评。

有一段时间，老甘马质量下降的消息开始在网上迅速传播。

有人说老甘妈的体重越来越少了，有人说老甘妈的味道不如以前了，有人说老甘妈不再是那个穿着围裙，专注于辣酱的女神了。

陶华碧越低调，媒体对这位老太太就越好奇。她的每一个举动似乎都被媒体赋予了莫名其妙的理性。

一个做好事的记者在两会期间拦住了陶华碧，问她为什么老甘马卖到国外很贵。也许是急于改善之前的负面影响，陶华碧说:我是中国人，我不赚中国人的钱，我想把老黄牛卖到国外，赚外国人的钱。

产品定价要考虑的因素太多了，定价的标准是最终利润。最好的产品定价应该是在满足市场供求平衡的条件下，使自身利润最大化。

显然，媒体有意忽略了这一原则，他们想尽一切办法将陶华碧塑造成他们心目中爱国而成功的企业家形象。

在他们的描述中，老干妈不再是一个简单的辣酱，而是一个成功走出去的中国企业的代表和实现中华民族伟大复兴梦想的典范。

但接下来是公众对陶华碧言论的质疑。超市里的老教母不是免费的。她为什么不赚中国的钱？

不上市的牛要吹多久？

众所周知，陶华碧的老教母有四个原则:不逃税、不贷款、不欠债、不上市。

她想:我对上市和融资一无所知。我只知道一旦我上市，我可能会破产。上市是骗别人的钱，所以我决心不上市。

不偷税、不还债、不赊销仍可视为企业实力和诚信的体现，但没有贷款、没有融资、不上市真的值得称赞吗？

不上市让老甘妈生气了10年。在众多新闻报道中，未上市的老干马成为了中国良心企业的代表，而海外知名的英美烟草则成为了引爆老干马的反面教材。

作为《不上市》中的两个典型企业，华为和老甘马被媒体拽了出来，并多次受到表扬。然而，在管理模式和股权配置方面，这两个企业的处理方式明显不同。

在很长一段时间之前，陶华碧个人拥有老甘马90%以上的股权，是公司的绝对控制人。另一方面，华为员工持有华为98.93%的股份，而任个人仅持有1.03%的股份。

虽然持有华为股份的员工没有相应的投票权，但这些股份每年可以获得相应的股息。华为持有数万股股份，远远超过上市所需的200人，这也导致其无法通过正常途径上市。

如今许多大企业的主流做法是与员工分享企业发展的红利，以最大限度地激励员工工作，但这显然不包括老教母。

8元一瓶的老干妈辣酱，不分昼夜，为陶华碧创造财富。据媒体报道，该厂每天出口超过230万瓶辣椒酱，年收入超过45亿元。陶华碧在2016年胡润中国富豪榜上排名第487位，在全球富豪榜上排名第1819位。

她真的不需要公开。

至于陶华碧是否抵制住了资本升值的诱惑，或者不能容忍其他人分享公司红利，我们仍然不谈这个。但是不被列入名单，一个老教母，绝对不值得吹捧。

首先，老干马辣酱生产线的初期投资不高，技术含量不高。

其次，辣酱是一种高利润率的消费品。但是消费的频率并不高。正常人可能一顿饭喝几瓶啤酒，但他们绝不会一顿饭吃一罐老干马，这也有助于老干马避免追求大品牌，生活在无人问津的角落。

最后，因为是现金结算，老甘妈有充裕的现金流。只要我们不多样化，中国人仍然喜欢辛辣的食物。没有其他竞争者，老甘妈真的可以活很长时间。

老甘妈只做她擅长的事情，这是一个非常正确的策略。“老甘马”目前在“不上市”方面也很成功，这与陶华碧高尚的道德操守无关，而是因为像“老甘马”这样的公司不能招人。

作为传统企业的老板，陶华碧对资金和融资考虑不多，也不担心资金周转。

在这种情况下，不被列入名单，一个老教母，不是很有代表性。即使华为也不能成为企业不上市、反对企业上市的理由。一个企业是否应该上市应该从企业本身和企业的需要出发，而不是别人是否希望你上市。

在世界上，上市是商业运作中的一个里程碑，在陶华碧，它成为一件具有额外道德价值的事情。

秘方泄露凸显发展危机

可口可乐公司的创始人艾·萨卢·坎德勒曾经说过:可口可乐公司的所有财产在今天突然化为灰烬。只要我还拥有可口可乐的商标，我就可以肯定地向你宣布，半年后，市场上将会有一个完全相同规模的新可口可乐公司。

我们不知道执掌老甘马品牌的陶华碧是否和艾萨卢·坎德勒一样有信心。然而，老甘妈秘方的泄露从侧面证实了这个创立了20年的品牌，仍然会因为秘方而尴尬。

2016年5月，老甘马员工发现另一家当地食品加工企业生产的产品与老甘马品牌的同类产品高度相似。

经过调查，前老干妈贾被锁定。贾曾在老甘马公司质量部担任技术员、工程师，掌握老甘马公司专有技术、生产工艺等核心机密信息。离开公司后，高嘉找到了一家食品加工厂来改进豆豉的技术。经过贾的改良，水豆豉不仅口味与老干麻相似，而且单价也比2元便宜。

尽管贾泄露商业秘密的行为是可耻的，并已被刑事拘留，但老干马公司的愚蠢和腐败在这场危机中得到了淋漓尽致的展现。

如果按照贾的方法，一瓶8元的老干妈辣酱可以提高，就可以节约2元的成本。这会给企业带来多少利润，会给老甘马品牌增加多少市场竞争力？为什么这样一个有能力、有技术、有思想的人才不能被公司发现，陶华碧应该反思这样一个落后的人才管理体系吗？

对贾泄密事件的事后处理也令人遗憾。根据在贵州的地位和地位，贾有可能被判有期徒刑。

然而，从市场营销和公共关系的角度来看，主动撤诉，高薪聘请贾回到公司，并竞标贾开发的升级配方，是一个双赢的结果。

在口碑方面，老甘妈是宽容的，既往不咎，重视人才，鼓励公司内部创新，大大提升品牌形象，大力支持员工敬业度的提升。贾在深刻认识到自己的错误后，将主动为企业服务，为自己的工作多做贡献。

毕竟，在商业社会里没有对错，只有优点和缺点。

地方保护下的巨型婴儿企业

在关于陶华碧的老一套的创业报道中，我们总能读到许多非同寻常的艰辛和困难。

这些老教母拿着菜刀赶走城管，激怒税务局的工作人员，与工商人员争斗，他们与政府部门的争斗被媒体反复提及，让人对中国的商业环境汗津津的。

然而，随着老甘马的逐渐成长，它已经成为贵州经济的支柱产业，仅次于茅台。自2010年以来，贵州的增长速度一直领先全国，陶华碧注定要做出巨大的贡献。

开始时，对抗似乎逐渐变成依恋。由于这种关系，陶华碧在贵州的名气和影响越来越大。

从北京市第二中级人民法院到北京市高级人民法院，陶华碧与湖南老干妈打官司三年，还多次与国家商标局打官司。

在时任贵阳市市长孙国强和中国加入世贸组织首席谈判代表龙永图两位贵州官员的斡旋下，尽管湖南的老母亲已经拥有了国家注册商标，陶华碧还是胜诉了。2003年5月，陶华碧老黄牛终于获得了国家商标局的注册证书，而湖南老黄牛此前在国家商标局的注册被取消。

外人很难想象获得注册商标有多难。该商标由国家工商行政管理局商标局颁发，注册人享有商标专用权，受法律保护。然而，在这样一场看似双赢的诉讼中，湖南老干马失去了商标，这是非常尴尬的。

我们不知道这起诉讼是否有不公平之处，但贵州的两名官员显然在判决中起到了关键作用。

此外，有传言称陶华碧的儿子因吸毒被警方逮捕。得知这一消息后，她要求当地公安局在3天内释放她的儿子，否则她会立即将工厂迁至武当区。最后，考虑到当地的经济发展，在各部门领导的协调下，陶华碧的儿子终于被释放了。

据知情人士透露，即使是桂阳的一名部门干部也只有陶华碧书记的电话号码，无法直接联系到她。对陶华碧来说，以老甘马公司每年缴纳的巨额税款为筹码，她的大部分要求将基本得到满足。

我们无意诋毁老甘马，但这个曾经出名并注重产品质量的优秀品牌似乎发生了一些变化。

写在最后

无数的事实证明，用来推倒雕像的努力远不如刻意去建立它的努力。

众所周知，中国不缺比老干马味道更好、质量更好的辣酱。那一年老甘马的成功也许不会被复制，但这并不意味着没有人能永远比老甘马占据榜首。

随着互联网在中国的迅速发展，稍有疏忽就会成为商业发展车轮下的炮灰。在这一点上，宗对马云新零售的驳斥可以充分证明这一点。

中国的私营企业在成长过程中突然变老。他们可能不会因为外部市场的变化和冲击而死亡，但他们会因为内部老化和活力衰退而死亡。因为，在一定时期内，他们都过着小康生活。一旦市场环境发生颠覆性的变化，或者企业负责人发生变化，企业的变量也会随之发生变化。

同行业的竞争对手将无限接近市场测试的最佳方案。保持稳定始终是商业社会最失败的战略决策。

最重要的是，老挝今年是第20个年头。

在未来，老甘妈能存在一百年吗？你还能像通用汽车这样的大企业一样保持强大的生命力和优异的业绩吗？在“永远保持市场”中你还能有竞争优势和发展势头吗？我们不能投机，但我们知道“不上市、不贷款、不信用”的口号不会让企业成功。

来源：搜狐微门户