西兰花或有助治疗糖尿病

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新华社北京6月19日电(记者杨过)糖尿病已成为困扰全球的一种慢性病，传统药物并不能对所有患者都有效。最新研究发现，西兰花和其他蔬菜中含有的一种植物活性物质可以调节血糖，有望用于糖尿病新药的研发。

瑞典隆德大学和其他机构的研究人员在新一期的《美国科学转化医学杂志》上报道说，在分析了数千种植物后，他们发现花椰菜和其他蔬菜中含有的一种叫做萝卜硫素的天然化合物在治疗糖尿病方面具有最大的潜力。萝卜硫素富含十字花科植物，如花椰菜、花椰菜和胡萝卜，具有很强的抗癌作用。

研究人员选择了97名患有2型糖尿病的肥胖患者进行临床试验。一些患者定期服用含有萝卜硫素的高浓度西兰花芽提取物，而另一些患者服用安慰剂。12周后，研究人员发现服用高浓度西兰花芽提取物的患者的血糖水平得到了更好的控制，并且空腹部的血糖降低。

然而，研究人员提醒说，用萝卜硫素治疗糖尿病是否安全有效还有待进一步研究。糖尿病患者可以吃花椰菜、胡萝卜和其他蔬菜，但不要自己服用花椰菜芽提取物或萝卜硫素药物。

来源：搜狐微门户