来参加一个亚洲美食的数字会议

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[杭州]

日本寿司、韩国烤肉、土耳其冰淇淋、马来西亚肉骨茶、缅甸糕点、印度酥油鸡、越南河粉……56个国家和地区在杭州建立了一个“食品公园”，在那里他们可以一天吃掉所有的亚洲食物。5月15日，亚洲文明对话会议的配套活动“了解杭州”亚洲美食节在杭州拉开帷幕。这个美食节是面向全球的“美食”，包括开幕式、系列论坛、美食文化园和美食文化之旅等六大活动。

亚洲国家山水相连，人文相亲。以美食为纽带的“了解杭州”亚洲美食节，积极展示杭州文化的独特魅力和经济社会发展成就，促进了杭帮菜、中餐和亚洲国家饮食文化的交流和相互学习。

作为亚洲美食节的亮点，美食文化园的三个主题展区——智威亚洲街区、风味国际街区、品味钱江街区，同时在杭州钱江新城波浪广场、城市阳台及周边河堤亮相。除了亚洲菜系，欧洲、大洋洲、美洲和世界各地的其他菜系也将成群结队地来。食品和饮料“黑色技术”如无人飞行器运送食品、支付人脸扫描和用机器人手臂制作奶茶等相继出现，与“数字城市”杭州发生碰撞，展示了未来智能餐饮的诸多可能性。

“江南:长长的东西和美食清单”是“了解杭州”亚洲美食节的一系列活动，在杭州洲际酒店举行。“民族礼仪美食”、“杭帮菜与江南饮食”、“石雕仿生美食宴”、“七十三壶”、“紫砂茶文化”和“江南优雅生活”等主题展览，从不同角度展示中国饮食文化。

在浙江旅游职业学院举办的“美食与优雅生活”论坛，紧紧围绕“了解杭州”亚洲美食节这一主题，突出亚洲美食潮流与当代优雅生活的结合，弘扬杭州美食的传统和特色，努力体现时尚、回归简约、文化创新和保健。在阿里巴巴本土生活公司的引领下，数字技术助力新餐饮——与此同时还举办了“杭州品味”亚洲美食节行业论坛。嘉宾们讨论了“中国餐饮数字化经营趋势”、“网络时代的数字化餐饮”、“老字号、新餐饮”等热点问题。

“快乐亚运、共享亚运”系列活动，通过举办“快乐亚运+”主题展览、“体育与食品”主题对话等活动，展示奥运、亚运元素食品和亚运创新食品设计的收藏成果，邀请亚洲城市厨师、运动员、体育与食品专家、市民和媒体代表分享创意健康食品，传递热爱体育、健康食品的生活理念，吸引亚洲人民关注和支持亚运会、亚洲美食节

在亚洲美食节期间，杭州还聚集了各国的饮食文化因素，开展了一系列活动:“了解杭州”亚洲美食节主题灯展，通过光影盛宴展示亚洲多元文化的融合；“亚洲印象”文化表演，通过精彩的表演展现亚洲国家迷人的风情；“亚洲美食无所不包”的新媒体传播活动，通过线上和线下的互动传播，勾勒出亚洲饮食文化的融合与创新品位；原创漫画《美食之美，我爱杭州》通过著名卡通艺术家和青少年创作的卡通作品，反映了他们眼中的亚洲饮食文化。(陆健闫红枫)

纪爱玲

来源：搜狐微门户