高榕资本陈耀昌：中国将有年售千亿生鲜电商

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[亿邦电力新闻]4月10日，亿邦电力在资本首席执行官2019年年会上获悉，资本投资合伙人、沃尔玛中国前首席执行官陈分享零售未来。重点是生鲜零售。他相信，今年或明年上半年，中国将会出现一个年销售额达1000亿元人民币的全新电子商务平台。中国没有一家线下零售商的生鲜食品年销售额接近1000亿元，规模达1000亿元的生鲜食品电子商务将有机会改造上游供应链。

以下是陈分享的生鲜零售部分:

对于规模大、利润率低的生鲜配送，开通“最后一公里”的成本仍可降低。希望在未来，机器人、自动化、自动驾驶、人工智能等技术。，可以降低成本，对提高零售企业的盈利能力极其重要。

供应链中的低效和浪费是巨大的机遇。每个人都开始慢慢考虑c2m，这样消费者就可以看到生产过程，并追溯到上游制造业。然而，它在农业方面仍然非常落后。例如，很难预测天气对农产品产量和标准化的影响，这带来了很大的损失。因此，如果人工智能可以解决供应链上游的浪费，这可能是一个巨大的商机。例如，结合天气和土壤条件进行生产模拟，以使需求与生产同步。

中长期技术可以增强消费者的能力，并带来市场变化。例如，过去常去蔬菜市场的人可以在家通过5g或更高的网络远程选择菜肴。先进的卫星或微型卫星图像传输可以在上游供应链中实现更精确的预测。

可再生能源非常重要。软银的孙正义在可再生能源上投入了大量资金。他说，有一天，可再生能源几乎是零成本，然后该行业将有一个大突破。

其中之一是温室种植，这可以将上游农业供应链的损失减少到非常小的程度，许多无法种植的农田也可以变成农田。目前，温室种植成本的70%或更多是能源。如果能源成本降低到1/4，标准化农产品将大幅增加。

当可再生能源的成本非常低时，自动化、电动汽车配送和全自动或半自动冷链可以加速。有了智能前端仓库，生鲜零售的运营和配送成本将立即降低。

生鲜零售的过去和未来

新鲜电子商务已经有20年的历史了。它起源于上世纪末，当时英国和香港的超市以商店为分类中心，通过电话和传真机传递信息，让人们耳目一新。2000年后，随着互联网的发展，商店和前端仓库出现了。2010年前后，中国互联网本土生活社区的居家服务开始起步，初期以餐饮为起点，随后出现了第一代o2o，包括o2o生鲜超市和前端仓库。

为什么去年成为新电子商务爆发的机会？除了新的零售方式，博克斯玛鲜生在网上生鲜食品方面进行了一场伟大的革命，为消费者带来了“生鲜食品回家”的习惯。然而，博克斯马的客户群相对高端，新鲜产品是高档和低频率的。目前，宝箱马也正在布局前仓，走向更高的频率和普及。

最近，丁咚出现了杂货店购物和社区团体购买，商品消费频率很高。顾客甚至在50岁或60岁之前去传统市场购买食物。

展望生鲜电子商务的前景，生鲜零售是电子商务平台发展最慢、商品出现频率最高、市场容量最大的领域。除了巨大的市场空空间，如果通过新鲜食品整合上游供应链，未来的商业机会将继续存在。

在数万亿农产品的零售市场中，新鲜电子商务占7%。为什么阿里做新鲜的食物？因为仍然有93%的转换率，仍然有很大的机会。

今年或明年上半年，中国将拥有一个年销售额1000亿元人民币的直接保鲜电子商务平台。中国没有一家线下零售商的生鲜食品年销售额接近1000亿元，规模达1000亿元的生鲜食品电子商务将有机会改造上游供应链。

新鲜食品零售的新模式迅速出现-箱马、超级品种、前仓、社区团购等。，b2b餐饮巨头已经进入2c，传统零售已经转变为新的零售。有了上游供应链，不同的模式可以尝试。因此，生鲜零售必须快速形成规模效应，尽可能简化单个城市的模式，提高运营能力，并快速复制，而不使其过于复杂。

此外，中国尚未大规模升级其传统市场。传统市场的升级和新的零售分销给了我们一些想象。

如何赢得新鲜的零售/电子商务

有什么方法可以降低性能成本吗？满足用户的即时需求，将交付时间从30分钟缩短到15分钟，这是否会增加性能成本？答案是，如果你大量购买，性能成本将会降低。实施成本将随着密度(单一数量、网点)、分类效率和准确数据预测的增加而降低。

如何增加商品的灵活性，满足消费者对三餐的不同需求？根据之前7-11的经验，货架每天可以根据3-5次更换不同的产品。如果前面的仓库也这样做，并且一天送三次到商店，sku就会增加，从而推动销售。

大部分刚需要的新鲜原料都是非常本土的，未来区域性的新鲜电子商务将与全国新鲜电子商务协会共存。

当然，生鲜零售应该分析自身的能力和竞争环境，选择最适合可持续发展的区域，而不是盲目做每件事。在不断改善客户服务的同时，提高内部运营效率，实现盈利规模，对于资金的使用和科学的现金流管理也非常重要。

生鲜零售市场巨大，没有垄断的赢家。如果今年下半年或明年上半年有一个1000亿级的直接新鲜电子商务平台，这可能是新鲜零售和上游供应链第一年的开始。我也希望科技公司把提高上游供应链的效率作为未来的商机之一。

来源：搜狐微门户