易果生鲜联合创始人金光磊：生鲜新零售决定胜负的是其短板

本篇文章1217字，读完约3分钟

[techweb Report]1月12日，郭毅生鲜食品联合创始人金光磊最近参加了一个由商业观察员组织的论坛。金光磊在会上表示，新新零售的竞争应该遵循桶效应，决定胜负的不是最快的环，而是它的短板。如果我们想在新的零售领域取得胜利，我们必须从它的缺点开始。

保鲜领域最大的缺点也是最大的困难。这些困难是不可避免的点和必须采取的狭窄的门。只有深刻理解核心问题，做好充分的心理准备，我们才能控制整个路径和节奏，朝着保鲜新零售的方向发展。金光磊说道。

众所周知，在生鲜食品行业，生鲜产品存在质量保证期短、冷链配送困难、非标准化等痛点。在生鲜经营过程中，生鲜仓库存储、商品损耗、成本、配送、价格等环节都是新一代生鲜零售商将会遇到的问题。由此可见，生鲜行业发展相对缓慢，最大的缺点不是电子商务，而是生鲜本身。

经过12年的发展，郭毅集团从云形象供应链、安盛达冷链物流和郭毅新零售三个维度，通过创新云+战略，解决了生鲜食品的痛点，并以模块化和标准化的方式赋予新零售以权力。

2017年12月21日，由郭毅和先生改造的第一家好邻居便利店正式揭幕。郭毅通过商品供应链、物流供应链和交通运营促进好邻居的线上和线下整合。

在保证新鲜品质的前提下，依托易果的规模和体验优势，降低成本，快速推出丰富的新鲜产品；郭毅多平台运营积累的网上流量有效引导了线下实体便利店；同时，便利店可以利用生鲜冷链物流安盛达每天两次补充商品以满足需求，实现在线多流平台管理和线下商店商品数据与库存数据的实时联动，使便利店在短时间内以即插即用的方式拥有保鲜能力和新的零售解决方案。

数据显示，好邻居的订单量已经从装修一线的每天80个订单稳定到每天近300个订单，店内销售额从每天2000多元增加到每天1万多元。在一周内，购买两次或两次以上的用户比例从7%上升到12%。

2017年，也是无人货架的第一年，郭毅通过全新的云+战略进入无人模式，并赋予无人货架企业权力。去年8月，郭毅与无人货架企业哈密达成战略合作。郭毅通过商品供应链、物流供应链和消费数据的沉淀来增强无人经营的业务。

数据显示，同一行业的仓储、物流和运营维护成本占自来水的80%-200%，而哈密仅占15%，降幅约为80%。与此同时，哈米什可以分享郭毅全球供应链资源的商品库，从以前的约500个单品到现在的4000多个单品。

在商品运作方面，郭毅根据消费数据的沉淀，进行了准确的商品规划，加快了商品流通，库存周转天数从21天减少到5天。由于郭毅的授权，哈米斯已经扩展到100多个城市，超过20，000个地点，并提前进入无人零售下半年。

郭毅集团通过12年在生鲜行业的沉淀，以及多年从事天猫生鲜和苏宁生鲜业务，积累了丰富的生鲜经营经验。通过完善商品供应链和提高冷链基础设施的能力，形成了标准化和模块化的保鲜解决方案。在新的零售模式下，可以为不同的渠道模式建立不同的全新云解决方案，为不同的业务模式提供不同的全新解决方案。

来源：搜狐微门户