罗森张晟：便利店在保供等方面发挥了很好的作用

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2月13日，罗森(中国)投资有限公司副总裁张生做客财经频道《零售大战》，就疫情对便利店的影响及应对策略进行了阐述。

张生说，疫情对罗森销售额的影响主要取决于开设的商店数量。“开店销售额的下降在一个相对可控的范围内，下降了20%左右。”最近，线下客流急剧下降，但乘客单价却增加了1.5倍至2倍。

关于便利店的抗风险能力，张生表示，根据罗森的数据，仍有相对较强的抗风险能力。他认为便利店在保证供应方面起到了很好的作用。“当然，在疫情期间，我们承受着巨大的压力，我相信每个人都有这种压力。”

以下是一份微观采访记录:

问:这种流行病考验了零售业。你认为疫情对罗森业务的最大影响是什么？

张生:目前，最大的影响是如何维持正常的业务。春节后，一些休息商店将开业。这是最大的困难。目前，关键是人力不足。许多地方要求春节期间回家的人在家里隔离一段时间，许多春节后休息的商店不得不恢复营业。此外，一些地区的防疫和控制标准不同。因此，如何在每个地方开设和关闭商店必须符合当地的防控要求。因此，在材料、设备配置和员工方面，整体管理压力相对较大。

问:目前，许多人的消费选择发生了变化。你能透露疫情对罗森营业额的影响吗？

张生:疫情对罗森销售的影响主要取决于开业的商店数量，这是最大的问题。应该说，开店销售额的下降在一个相对可控的范围内，约为20%。其中20%主要是非生活必需品。日用品的销售仍在增长。所以销售的变化取决于能开多少家店。

问:最近，人们消费习惯的一个趋势是他们更喜欢网上购物。你认为这个问题怎么样？罗森线下的客流目前有什么变化？

张生:最近，线下访客的数量明显减少了，降幅很大。然而，我们便利店的单价大幅上涨，单价上涨了约1.5倍至2倍。与此同时，我们正在深化与一些外卖平台的合作，毕竟，在不久的将来，我们可以提供一些现成的饭菜，如饭盒。

问:罗森最近采取了哪些措施来加强在线渠道管理？

张生:我们已经与几个外卖平台合作，业务也在增长。总体而言，客户的单位价格有所上升。去年，中国商务部提议促进分散便利店的发展。相对来说，便利店的环境相对宽松，人也不那么拥挤。此外，便利店离居民相对较近。因此，我们仍然可以为客户发挥巨大的作用。现在有很多社区不允许其他人进来。居民走到社区门口和门口的便利店没有太大区别。事实上，便利店在零售业中扮演了“最后一英里”的角色。

问:便利店员工是零售业的一线员工之一。罗森采取了什么措施来更好地保护员工和消费者的健康？

张生:关于安全，罗森主要讲了三句话:员工安全，顾客放心，社会更加稳定。“三安全”，首先是员工的安全。因此，我们将优先考虑员工所需的消毒液和口罩以及商场的消毒。我们的采购部每天都很忙，以确保员工有足够的口罩，因为在政府的协调下，消毒剂和洗手液基本上可以满足近期的需求。但是面具仍然是一个大问题。目前，在罗森，我们必须确保一线员工首先戴上口罩。在这方面，我们的采购也很灵活。只要资质等关键问题能够得到确认，即使不是原供应商，我们也在加速引进。

此外，员工有必要每天进行体温测试和登记。如果出现发烧和其他异常情况，请迅速就医，并在有限的时间内隔离周围的其他员工，直到警报解除。我们正在采取所有这些措施，并尽最大努力保护员工和客户的健康。

问:不久前，许多零售商面临人力短缺和巨大供应压力的问题。罗森在这方面的地位如何？

当然，前一段时间消毒剂、洗手液、方便面等主要防疫物资压力很大，但通过我们的商品和采购部门的努力，商场基本上满足了这些相对较大的需求。应该说，库存在各方面仍然相当充足。

张生:同时，以罗森上海为例，我们有更多的工厂可以合作，所以在疫情期间，我们尽了很大努力来确保供应和安全。我们之前担心物流突然中断或者其他问题，所以我们首先向政府寻求更多的物流支持，同时也对到浙江的交通做了一些调整。此外，以上海罗森为例，长沙钟白罗森的资源最近得到了配置。因为本地供应过去来自武汉，现在很困难。

每个人都在一起工作，一个政党有麻烦，所有政党都支持它。我们也在不断努力，以确保有最大数量的商店供应。最近，我们主要面临产品供应和物流的问题。通过政府的协调和我们自己的努力，目前的情况有了很大的改善。

问:总的来说，你认为在这种环境下便利店的抗风险能力会稍微强一些吗？

张生:根据我们自己的数据，我们仍然有很强的抗风险能力。特别是从2月10日开始，很多地区已经逐步恢复办公，我们的销售和其他方面都有了很大的增长。与前一周相比，单店平均销售额大幅增长。从这些情况来看，便利店在保证供应方面起到了很好的作用。事实上，我们还需要一些各地的证明来证明我们是一个供货保证企业。如果能作为一种长期机制，我相信便利店将会有更大的发展机会和更高的抗风险能力。

当然，在疫情期间，我们承受着巨大的压力，我相信每个人都有这种压力。然而，我们的销售下降和其他变化是相对可控的，唯一不可控的是商店的数量。

*以上是嘉宾访谈问答记录，仅代表受访者的个人观点，不代表今天的头条观点。

来源：搜狐微门户