京东首家线下生鲜超市7FRESH开业 智能购物车自动跟随

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经过六天的试运行，2018年1月4日，京东第一家线下生鲜超市——7鲜亦庄大足广场正式开业，欢迎宾客光临。

7新鲜大足广场店开业，酒和剪彩！

大足广场7号鲜食店占地4000多平方米，以京东和京东鲜食为依托。消费者可以选择来自世界各地的新鲜食材。据悉，在试运行期间，单店日均单日客流量达到1万人次以上；在试运行的第一天，7fresh app的注册用户数量比发布的第一天增加了3000%。

京东集团副总裁、7fresh总裁王孝松表示，人、财、市的观念正在发生巨大变化。在未来三到五年内，7fresh还将在全国范围内开设1000多家门店，以确保消费者能够随时随地购买到安全优质的新鲜食材和食品。

据了解，生鲜产品约占生鲜产品成分的75%。因此，生鲜产品的选择将决定这家生鲜超市的上限。其中，带鱼是7fresh与时嘉大洋公司合作开发的深海捕鱼带，从产地到商店仅需12个小时。每条带鱼都是从日本附近的深海捕捞，而不是在网里捕鱼，这在最大程度上保证了带鱼的肉质和外观。与市场上随处可见的有鳞带鱼相比，每条7英寸的新鲜带鱼都堪称“绝代佳人”。

像岳麓蜜露这样的无价之宝，由于京东7鲜强大的收集和营销系统，已经成为店里的“常客”。在蔬菜类中，至少有20种产品是由7名新鲜销售人员亲自挑选的。例如，原产于日本的稀有巧克力西红柿，霍尔果斯政府认可的贵族南瓜，以及无氧化的美味土豆泥...

此外，普通超市很少关注花卉，但7fresh选择与世界级花卉大师高意静合作，让大师从选花到供应全程掌控。高意静说:“新锐希望为消费者创造一个舒适的消费场景，我希望更多的人了解鲜花，让鲜花走进普通人的日常生活，追求品质，让我们一拍即合。”

与传统的线下超市相比，7fresh的另一个主要特点是为现场加工提供即食服务。消费者将把选择的配料交给用餐区的加工者，并指定烹饪方法。用不了多久，新鲜的海鲜就会变成一道美味的菜肴。在7新鲜的用餐区，你可以吃一顿像样的晚餐，或者你可以边吃边买一些点心，悠闲地散步。

在结算支付渠道中，7fresh几乎可以支持目前所有的支付方式，如现金、微信和信用卡。与传统超市不同的是，7fresh还增加了无需预先预设的刷脸支付和简单的操作步骤，自助pos结算为手工结算，以及“摇动”支付，通过摇动手机弹出支付二维码。

独特的经历

体验是一件神秘的事情，消费者重视便利，但不简单的细节是7fresh与其他线下超市的不同之处。

例如，水果区使用温暖的照明，通过精确的照明优化，可以真正恢复水果的颜色，增强购买欲望；抛光的扇形贝壳马赛克与海鲜区的“水”特色相互辉映，增强视觉体验。整个商店还可以在不同的区域播放音乐，这样每个区域都有自己的“标题歌曲”。

在厨房清洁方面，7fresh采用国内领先的臭氧消毒技术，在清洁阶段对配料进行了同步消毒，最大限度地保证了配料的新鲜度和原味；7fresh独特的电子价格标签可以确保消费者在同等质量和价格下享受同样的购物体验，无论他们是去商店消费还是在应用端下单。

为了保证送货的及时性，7fresh采用了流行的“挂链”技术，从包装商品到上传挂链，订购的产品可以在5分钟内送达送货人员。7fresh的自有配送一旦因订单太多而不能满足时效性时，“挂链”会快速将订单同步到京东配送和达达众包，多个系统会并行，保证配送的时效性。

黑色技术祝福下的智能超市

技术是一种策略。

毫无疑问，新生7号继承了京东自主开发的许多“黑技术”。科技感也是这家被网民称为“七仙女”的生鲜超市与其他传统超市的最大区别。

最“耀眼”的是商店里配备的智能购物车。它的前身是京东X公司制造的无人运载工具。下载7个新鲜的应用程序，扫描车身的二维码，购物车就被“车主”绑定使用了。使用前，汽车会弹出一个带手镯的框架，主人会戴上手镯，智能购物车会自动跟随。

负责智能购物车研发的京东X事业部总裁肖俊表示:“安全性是无人驾驶产品最重要的评估指标。”“智能购物车拥有先进的避障系统，该系统集成了摄像头和红外传感技术，当遇到障碍物和紧急情况时，购物车可以立即发出‘刹车’指令。”。

(智能购物车的现场演示)

除了自动跟进外，还可以去购物车的专属结算渠道排队等候，消费者可以在半小时内到服务台查询提货代码。当消费者不再需要购物车时，它甚至可以自动返回收费处，等待下一位顾客的来电。

除了智能购物车，7fresh商店还专门为一些水果配备了“魔镜”系统。当消费者拿起带有二维码标识的水果时，“魔镜”可以自动扫描和感应，并在镜子上显示水果的产地、甜度和可追溯性等信息。

来源：搜狐微门户