保证星巴克口感 阿里称外卖要在30分钟送达

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[亿邦电力新闻]8月2日消息，今天，星巴克咖啡公司和阿里巴巴集团在上海宣布，他们在新零售领域达成全面战略合作。

双方将共同建设一家新的星巴克在线零售智能商店，在天猫新零售计划的基础上，横向开放星巴克和阿里生态系统的多个数字消费者运营平台，实现全球消费场景下会员注册、权利交换和服务场景的互联互通，突破空.零售消费生活的时限此外，星巴克将正式上线，并提供基于饥饿分销系统的服务。

在新闻发布会上，星巴克咖啡公司总裁兼首席执行官凯文·约翰逊、阿里巴巴集团首席执行官张勇、星巴克中国首席执行官王静莹、阿里巴巴集团首席执行官王乐妍共同回答了有关此次合作的问题。

问题1:我很久以来一直期待着咖啡的送达。为什么星巴克直到现在才推出这样的服务？星巴克总是以第三空.的名字命名现在如何定义新体验？

王静莹:在星巴克，我们觉得我们需要努力做好送货服务。当然，你可以很容易地开始做这项送货服务，但我们希望做得好。正如我刚才所说，我们必须在整个过程的每一步都做得正确和出色，我们必须找到最合适的合作伙伴。只要我们能更好的分享同样的高品质和高端的星巴克咖啡，这就像是在我们店里带给顾客的体验，我们就能做到这一点。现在我们觉得我们准备好了。

问题2:阿里将提供新的智能零售商店的服务。你能详细描述一下智能商店的服务吗？智能商店的服务什么时候推出？

张勇:没错，今天的星巴克智能商店是最新的一部分。我们将利用最新的技术来帮助星巴克一起创建，不仅从地理位置和电子围栏的角度来创建星巴克的在线数字商店，而且涵盖星巴克提供的所有服务。包括外卖，包括星享卡、星礼卡和星巴克的各种积分，所有的星巴克服务应用都将在这家数码商店提供。与用户互动的功能很多，这让用户从成千上万的人那里获得了很多感受。此外，我们的数字商店刚刚表示，它不仅覆盖在线，而且渴望与星巴克合作，这样星巴克就可以因为新技术而获得不同的体验和变化。我们将逐步将我们开发的许多新技术应用到星巴克门店中，让每个人不仅能享受到他们习惯的美妙体验，还能在到达门店时感受到许多新的惊喜。

问题3:新零售已经提出两年了。阿里与星巴克的合作谈了多久？对于像星巴克这样的品牌，我们未来会做出什么样的努力，与哪些品牌合作？此外，王乐妍刚才提到他也遇到了一些问题。具体的问题是什么？如何解决？

张勇:事实上，我们与星巴克的合作始于凯文·约翰逊在杭州介绍的第一次会面，我们就未来的愿景达成了重要的一致。与此同时，许多新的零售商，包括Box Horse和Winger，都在探索当地生活服务的经验，我们也开始越来越关注。因此，经过近一年的努力，我们已经完成了今天重要的“结婚”时刻。事实上，我想说的是，“结婚”之前的日子已经开始过了。这是目前的生活方式。你迫不及待要结婚并重新生活。生活已经开始了。我们已经为未来做了很多准备。这就是你下一个问题的答案。在计划结婚的时候，考虑如何生活，如何快乐、幸福和永远是非常重要的。

为了提供数字化体验，我们对数字化服务的各个方面进行了大量详细的讨论和规划。我们希望从外卖，我们可以提供一个星巴克定制的咖啡体验，并完全符合星巴克的用户体验。对于那些饥肠辘辘的人来说，从网上预定到手里拿着咖啡喝，再到去商店购物，我们如何才能完成这样一种温度最好的原创咖啡呢？有许多技术创新，工艺创新，甚至整个原始工作步骤的再创造。这就是我们一直在探索的。

虽然今天是婚礼，但实际上，我们已经为婚后的生活做了详细的计划，即使日子一天天过去，最初的考验也是非常重要的。对于阿里巴巴来说，自从我们新的零售战略提出以来，我们已经在不同领域进行了广泛的尝试和拓展。我们坚信，未来没有线上世界或线下世界，也没有线上经营或实体店经营。所有的差异都在于它是一个数字商业世界还是一个数字运营，这就是我们在《展望未来》中看到的差异。

我们与星巴克的合作并不认为是与品牌的合作，而是与生活方式的创造的合作。我们希望一起创造一个新的体验经济。我想顺便在这里谈谈我的看法。体验经济和体验消费是中国未来经济发展和消费发展的核心。这种体验经济和体验消费始于我们每天使用的服务和我们每天习惯的许多东西。它能给他们带来更多的体验吗？咖啡绝对不仅仅是一杯咖啡。咖啡是一种工作方式、一种生活方式和一种体验经济。这就是为什么阿里巴巴集团能够拿出我们所有业务的核心资源，与星巴克进行战略合作。我们的初衷是考虑这一点。

王乐妍:简单加上记者刚才说的困难。事实上，从贝琳达刚才提到的第三个空到第四个空，这是一个巨大的变化。无论这个地方是星巴克的高标准服务还是我们对在线用户的理解，举个具体的例子，比如刚才提到的30分钟，这30分钟不是一件简单的事情，可以增加乘客，提高服务能效。从星巴克的生产过程开始，我们将开始设计，然后由谁来送咖啡，送咖啡的时候有什么样的包装，杯子的盖子是如何紧紧合上的，以及盒子里的冷热冰是如何分开的。有许多详细的工作要讨论。另一方面，只是谈论智能商店，为什么有智能商店？这不是一般餐饮品牌的外卖服务。这实际上是丹尼尔刚才提到的一个完整的线上和线下数字商店体验。消费者不应该再关心哪个商店忙，我应该去哪个商店。他只需要担心它，只要他想清楚他想喝什么样的咖啡。因此，我们必须与星巴克的商店系统连接，哪个商店忙，哪个商店空，谁应该被分配到黑马的合作，谁应该先生产，谁应该后生产，是先做热的还是先做冷的。有许多详细的工作要讨论。包括我们上次提到的会员对接，通过两个会员系统不是那么容易的，所以我们做了很多细致的工作。

问题4:张先生刚才说这次合作涉及天猫、淘宝、饥饿、口碑等。在阿里，如何协调这么多部门同时为同一个项目服务？

张勇:这个问题很简单，这就是我今天来这里的原因。

我认为这是阿里巴巴集团和星巴克整个新的零售生态系统之间的合作，这是一个非常好的具体例子，从中我们将看到当新技术、数字经济和新的零售基础设施与特定业务相结合时会产生什么样的化学反应。我们期待着这一点，我们所有的团队也是如此。

今天，当我们饥肠辘辘的时候，首席执行官王乐妍在这里，博克斯·霍斯的首席技术官也在这里。我们有更多的同事在看直播，看今天的直播，每个人都在期待阿里巴巴和星巴克未来的“共同生活”。

凯文·约翰逊:一年前我见过张勇先生。我们都知道，我们的讨论将是关注的焦点，因此我们确保我们的工作从一开始就是正确的。我们与王静莹团队所有成员的讨论内容非常深刻。我们需要做的绝对不仅仅是外包服务。我们需要考虑端到端的客户体验和无缝体验，这涉及到阿里巴巴从在线到离线的所有资产和资源。

从去年开始，我们终于把重点放在了今天分享的一系列计划上。9月，我们将在上海和北京推出，然后我们将进一步扩大范围。现在我们的团队已经就如何逐步实施达成了一致，但是核心是什么呢？我们有一个共同的愿景，那就是新零售。如果我们回顾过去，十年后的今天，这将是一个里程碑式的新零售合作伙伴关系。

问题5:星巴克对送货的口味有很高的要求。我们如何确保外卖咖啡的味道与我们商店的一致？

王乐妍:这个问题可能需要和王静莹讨论。如前所述，无论是8分钟生产和22分钟配送，从配送系统，包括设备和骑手调度，时间应尽可能缩短到30分钟，以便消费者可以得到它。在店里的这段时间很短。此外，在运输过程中，无论是设备还是调度，我们都通过与星巴克的合作，智能地将商品配送到尽可能近的商店，加快配送速度，确保消费者能够及时得到原装的星巴克咖啡。

王静莹:让我再举几个例子来说明如何实现这个过程。

去年，我们的团队对每一个细节都进行了拆分，以了解如何包装，例如，查看我们菜单上的每一个交付过程，哪一个可以等我们取出，而我们不能取出不能等30分钟的产品，因此我们确保我们的饮料能够承受30分钟内取出的过程，这是一个非常科学的过程。我们看了包装，内容包括温度控制，所有这些细节都看到了。我们一定会听取客户的意见。在下一次，我们一定会确保我们的消费者的期望被超越，并最终实现我们在外卖的地位。谢谢你！

问题6:问凯文·约翰逊。如果你想做一个商业决定，你必须看整个市场的情况。现在瑞星咖啡在中国发展迅速，已经成为星巴克的竞争对手。这场竞争也促使星巴克成为合作伙伴吗？

凯文·约翰逊:我们一年前就开始了这次对话。我们不仅是中国全球项目的起点。今天，我们看到中国的创新速度比任何其他市场都要快。因此，植根于中国、服务于中国的王静莹团队，可以通过与阿里巴巴的紧密合作，更好地服务于中国市场。

如果我们竞争，我们总是有非常强的竞争。每个人都关注中国市场的机遇。我相信未来会有很多竞争。对我们来说，专注于我们所做的事情，我们的价值和我们的品牌，也就是说，我们精选的咖啡，高端的咖啡，以及第三间带有人们感情的空房间。我们有大量的星巴克合作伙伴，他们穿着绿色围裙很好地为我们的顾客服务，我们愿意为我们的顾客提供更多的新体验。我相信，通过与阿里巴巴的这些合作，我们可以在未来继续取得胜利和成功。

来源：搜狐微门户