研究建议中国人多吃水果以降低患糖尿病风险

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新华社华盛顿4月11日电(记者林)统计数据显示，中国人的新鲜水果摄入量远远低于美国等发达国家的人。11日发表的一项新研究表明，中国人应该多吃新鲜水果，因为这可以降低患糖尿病和相关血管并发症的风险。

这项研究发表在新一期《美国公共科学图书馆医学杂志》上，由英国牛津大学、中国北京大学和中国医学科学院的研究人员完成。在本研究中，新鲜水果是指未经加工的水果，如苹果、桔子、梨等。

研究人员指出，虽然新鲜水果对健康的益处已经得到普遍认可，但水果的含糖量让人们担心它们可能对糖尿病患者有害，因此中国很多糖尿病患者不吃或很少吃水果。

为此，他们从中国10个不同地区招募了50多万名年龄在35岁至74岁之间的成年人，通过问卷和体检收集数据，并通过住院记录和常规死亡报告系统了解受访者的健康状况。

经过7年的随访，观察到近10，000例新的糖尿病病例。此外，在加入研究时，在30，000多名患有糖尿病的受试者中观察到超过10，000例各种血管并发症和近3，400例死亡。

研究人员详细分析了这些疾病的风险和新鲜水果摄入量之间的相关性。结果显示，与不吃或很少吃新鲜水果的人相比，在7年的随访中，新糖尿病的风险降低了12%。

然而，在参与研究时患有糖尿病的人中，吃新鲜水果也显示出明显的健康益处。每天食用100克新鲜水果可降低糖尿病患者的总死亡率17%，降低缺血性心脏病和中风等大血管并发症的风险13%，降低糖尿病肾病和糖尿病眼病等小血管并发症的风险28%。

研究人员说，虽然还不确定为什么新鲜水果能降低糖尿病和相关血管并发症的风险，但他们推测这可能与水果的抗氧化成分有关。

该研究的第一作者、牛津大学的杜怀东博士说:“这是世界上第一个大规模的前瞻性队列研究，证实了新鲜水果摄入与糖尿病的发生和发展之间的保护性联系。”然而，他强调说，这是一项观察性流行病学研究，而不是临床干预试验，所发现的关联不能被确定为因果关系。

杜怀东告诉新华社:“我们的数据结果不能确定吃多少水果，因为最高摄入量组的平均水果摄入量低于每天200克。”"我们的研究结果表明，中国人应该增加新鲜水果的摄入量."

来源：搜狐微门户