海尔首款T门冰箱苏宁首发 让食材保留田间地头的新鲜

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4月23日，海尔T门保鲜冰箱与苏宁在青岛举行启动仪式。会上，海尔发布了世界上第一台t型全空保鲜冰箱，并在苏宁频道独家推出。据悉，该产品基于苏宁会员的大数据分析和海尔的智能制造方法，基于c2b逆向定制用户的冷冻室保存要求。

(海尔t门全空房间保鲜冰箱苏宁启动)

制冷采用精确控制的干湿储存技术，冷冻采用智能恒温技术。在新闻发布会上，“挑战新鲜不可能”的视频让人们眼前一亮。从视频中可以看出，7天之后，在相同的保鲜条件下，海尔全空保鲜冰箱中的水芹叶子依然挺拔，三文鱼颗粒清晰明亮，而普通冰箱中的水芹已经枯萎，三文鱼肉已经干了。此外，这两个秤还能准确记录食物成分在冰箱保鲜后的重量变化。数据显示，海尔全空冰箱的水芹汁、鲜牛肉汁和三文鱼的损失率分别为67%、56%和64%。海尔的全空保鲜冰箱已经证明，它可以实现水果和蔬菜的保鲜效果而不失水，肉不流失营养。

(照片:海尔t门全空房间保鲜冰箱会议现场)

据了解，在日常使用普通冰箱的过程中，由于冷藏室缺乏恒温恒湿，果蔬的呼吸作用无法减缓，容易失水腐烂；由于缺乏干燥保存技术，干燥食品成分容易回潮和变质。此外，由于空白的冷冻保鲜技术，普通冰箱在冷冻和结霜过程中温度波动超过10℃,冷冻室容易结晶，冰晶刺穿食物细胞壁，导致食物原料中营养物质的损失；然而，混合不同食物材料的储存习惯，如冰箱中的鱼，很容易导致食物气味和细菌交叉感染等问题。基于用户的保鲜痛点，海尔T-door全空房间保鲜冰可以降低食品的汁液流失率，保存食品配料的营养，恢复食品配料的原味，最终实现冰箱冷藏和冷冻的全空房间保鲜，一举解决了用户保湿、保持干燥、冷冻和品尝四大保鲜难题

苏宁尚云洗冰公司相关负责人表示，海尔的全空保鲜冰箱突破了传统的保鲜模式，凭借差异化的产品和先进的技术，将最大限度地满足用户的保鲜需求。依托苏宁乐购的在线流量资源，结合苏宁近4000家门店的线下体验优势，苏宁将帮助整个空保鲜冰箱实现在线销售、线下体验和服务的无缝对接。

据悉，在海尔等厂商高端冰箱产品的支持下，苏宁也通过渠道努力开发高端产品市场。我们将通过上市和承销向消费者推出更多高质量的产品。海尔冰箱在苏宁的推出，不仅让中国消费者提前体验到整个空房间保鲜的优势，还可以利用苏宁的全球零售优势，为全球用户打造一个家庭食材保鲜超市。

(照片:家庭配料新鲜超市现场展示)

业内专家表示，全球制造业正面临新一轮知识升级和智能零售的新机遇。海尔和苏宁深知用户的个性化需求是智能制造的驱动力。通过智能零售，他们利用互联网和物联网技术感知消费习惯，预测消费趋势，指导生产，为消费者提供多样化和个性化的产品和服务，实现所有空生鲜冰箱的特殊定制。双方的这一领先探索为其他中国企业提供了借鉴。

来源：搜狐微门户