热门:常见的能够提高免疫力的食药同源食物，快来了解下吧！

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目前新型冠状病毒的感染源主要是新型冠状病毒感染的患者，专家强调目前最有效的预防控制手段是早期发现、早期隔离。 在此期间，老百姓可以利用家庭常见的与食药相同的食物制作美食，锻炼制作美食的技术，不仅培养烹饪的乐趣，还可以提高机体的免疫力，可以说一举多得。 接下来，介绍几种提高免疫力的常见食药同源食品。

枣的补气最有精神

枣是最常见的家庭食材。 古代发现和利用枣的营养保健作用。 《诗经》中已经有“八月剥枣”的记载。 《战国策》中有“北方有枣利……人民吃得饱”的说法。

枣含有大量的维生素c、核黄素、硫胺素、胡萝卜素、尼克酸等营养成分。 具有很强的补养作用，可以提高人体的免疫功能，增强抗病能力。 在日常生活中，枣不仅可以直接吃，还可以做成枣蜂蜜茶、银耳枣粥等美食。

枸杞延年又养颜

枸杞子含有很多生物活性成分，这些成分刺激具有免疫功能的细胞的活力，对白血球、脾细胞、食菌细胞和淋巴细胞具有活化作用，其中t细胞和b细胞最明显。

枸杞子不仅可以加工成各种食品、饮料、保健酒、健康食品等，在煮日常的汤和粥的时候也经常加入。

“补血圣药”看阿胶

阿胶补血效果非常明显，李时珍也在《本草纲目》中被誉为阿胶是“补血圣药”，强调阿胶的主要作用是“补血和液”。

现代研究表明，琼脂糖能明显促进白细胞分泌细胞因子，促进淋巴细胞增殖，调整淋巴细胞亚型比例，促进造血干细胞增殖分化，产生免疫抗体，即免疫球蛋白，进而提高机体免疫力。 阿胶可以和小米煮阿胶粥，也可以做速溶阿胶煮食、阿胶饼等。

补中益气数山药

山药味甘性平能健脾补肺、益精固肾，口感细腻光滑。 山药肉质柔软，含有极其丰富的营养保健物质，是优良的保健食品。 《神农本草经》称“主健中补虚，寒热除邪，补中益气力，长肌肉，久服耳目聪明”。

近年的研究表明，山药有诱导干扰素产生、增强人体免疫功能的作用。 其中含有的胆碱和卵磷脂有助于提高人的记忆力，经常吃的健身强，能延缓衰老，是人们着迷的保健佳品。 山药可以是拆线山药、枣泥山药等。

铁皮石斛疗效很好

铁皮石gok是以前传来的珍贵药材，位于中华九大仙草之首，也可以用以前传来的生榨、沸水、枫斗等加工方法打碎，沏茶、煮粥、煮鸡、煮鸡。 铁皮石斛也是新增加的药食同源食品之一。

中医学自古以来就有“药食同源”理论。 这个理论认为自然界的一部分既可以作为食物食物也可以作为药物治疗。 除了上述几种食材外，生活常见的药食同源食品还有红豆、山楂、乌梅、杏仁、蜂蜜、姜等。

专家建议公众必须重视均衡的饮食，更全面地补充营养。 在此期间，养成健康的生活习惯也非常重要:早睡早起不熬夜，保持日常健身、良好的身心状态，增强身体抵抗力。

中国农业科学院农产品加工研究所/农业农村农产品加工质量安全风险判断实验室(北京)孙晶、卢嘉、范蓓、王凤忠

本文来源:新华网

原标题:“提高常见免疫力的食药同源食物，快知道吧！ ”。

来源：搜狐微门户