苏宁快消高管换人 卞农“新官上任三把火”

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1月30日，苏宁最近经历了一次人事调整。前苏宁北京电子商务区负责人卞农调任总部担任副总裁，负责新成立的大快消费核心业务模块，主要负责超市、生鲜食品、母婴和苏宁门店。

对此，“新官员”卞农解释了苏宁快餐业的发展方向，并着重介绍了苏宁未来的小商店、生鲜食品和冷链的布局。

第一把火——关注新业务

近年来，随着“智能零售”概念的普及，生鲜市场正在经历一场“拔河”。国内零售巨头开始下线，新鲜市场成为巨头试水的跑道。在零售巨头关于新鲜食品份额的争论背后，它反映了在线流量趋于饱和时，巨头们对线下资源的渴望。

面对新的零售生鲜超市如宝箱马鲜、京东7鲜，苏宁生鲜在北京市场面临巨大压力。

卞农认为，生鲜市场是快速消费品领域竞争的关键，“核心在于供应链+仓储物流”。

根据公开数据，在供应链方面，苏宁生鲜拥有100多个海外直接开采基地，在全球147个国家和地区拥有采购团队，涵盖水果和蔬菜、海鲜和水产品、休闲食品、葡萄酒和饮料、营养保健和美容化妆品等多个类别。在物流和仓储方面，苏宁依靠其冷链物流系统，80%以上的订单可以在24小时内交付。此外，用户还可以在线下单，在苏显生店周边3公里范围内实现半小时配送。

“这些都是苏宁新鲜的优点，但我们不能满足于此。”对于苏显生的未来发展，香农表示，“2018年初，将新建8家冷链仓库，并将新开100家苏显生门店。”

第二次开业的1500家苏宁店

最近，苏宁百货宣布将在2018年开设1500家店铺，并增加5万个无人货架。结合卞农关于苏宁未来将专注于生鲜食品业务的声明，我们或许可以看出苏宁在这一系列行动背后的快速消费领域的战略意图。

卞农介绍说，苏宁推出了“供应链+小商店”相互支持的模式，苏宁所有的小商店都将依靠苏宁的供应链系统来发展。

据了解，苏宁店的商品分为快速消费品和新鲜食品，由线上和线下两部分组成。网上有一小时的日常便利商品配送，新鲜产品的新鲜预订，以及苏宁特易购的精选产品。线下有100-200平方米的社区便利店，线下销售的生鲜食品约占30%。此外，苏宁门店依靠苏宁自建的物流系统，可实现1小时内2公里内的快速配送。

与传统的便利店不同，苏宁的小店通过新鲜的食物方便了周边居民的生活需求，开辟了从线上到线下、从社区生活到服务的社区消费链。

此外，卞农向记者强调，“接下来最重要的是迅速复制。谁开得快，谁就能掌握社区现场消费的入口。”据了解，苏宁店已经在全国范围内开辟了快速复制模式。Shannon说:“今年春节前，将有数百家苏宁店和苏先声店在北京、上海等核心城市开业。”

第三场火灾——新的八个冷链仓库

生鲜产品具有保质期短、易腐烂、损耗高的特点，这就要求有较高的温度控制和完善的冷链保障。

因此，边农应加快苏宁冷链仓库的建设。据了解，苏宁公司近期将在广州、南京、上海、北京、武汉、成都、沈阳和Xi开设八个新的冷链仓库。新开业的8家冷链仓库均采用b2b门店配送和b2c客户包装配送模式，满足苏宁生鲜、苏宁小商店和苏显生超市的冷链物流需求。

据了解，苏宁的冷链仓库分为冷藏、冷冻和常温三个区域，以满足不同生鲜产品的储存需求。产品涵盖新鲜果蔬、海产品和水产品、禽蛋、低温乳制品、进口食品等类别。

来源：搜狐微门户