郝嘉：将苏宁小店打造成为社区“共享厨房”

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人物介绍

苏宁1200二期工程的家好，现任北京苏宁乐购总经理，苏宁系统最年轻的80后总经理。自2018年1月上任以来，北京苏宁乐购在各项业务指标上都取得了全面领先，尤其是在苏宁门店的开发和建设方面，始终处于智能零售的前沿。

家好，北京苏宁乐购总经理

2017年12月，苏宁宣布了智能零售的发展战略。在新的业务布局中，它将在未来三年内开设5000家苏宁门店。对此，家好认为，苏宁小卖部是智能零售时代重塑交通入口的最关键环节，也是改善最后一公里布局、扩大优势的核心环节。

谈定位:将苏宁店建设成社区“共享厨房”

“我过去每周买一次食物，我不得不乘公共汽车出去。我不得不一次买了将近一个星期，然后把它放在冰箱里。我吃的时候不是新鲜的，可能是坏的。”王女士说:“几天前，社区旁边新开了一家苏宁店。买蔬菜和水果比以前方便多了，包括黄瓜、西红柿、土豆、辣椒、火龙果、西瓜、芒果等。现在你不用早起做早餐了。外出时，可以直接在苏宁店买早餐，然后去上班，非常方便。”

据报道，苏宁店定位为社区o2o生鲜便利店，旨在通过“便利店+应用”模式解决民生重大问题，满足消费者多样化的产品和服务需求。消费者不仅可以购买新鲜果蔬、大米、粮油、休闲小吃等日常生活用品，还可以通过苏宁商城应用，最早在半小时内享受网上订购和送货上门服务。

“与其他城市相比，北京的便利店市场机会更多。随着北京市场消费的升级，对一日三餐和新鲜食品的需求不断增长，为苏宁门店提供了机遇。”苏宁乐购总经理家好说。

据报道，新鲜的果蔬和美味的生鲜食品是苏宁店最大的特色，也是苏宁店未来的重点领域。今年3月，苏宁店在北京推出“健康早餐计划”，并先后推出“五大金主”和“一抽屉香水”作为其主要特色。商店还提供了一个供消费者使用的用餐区。

对于生鲜果蔬，借助超碧、中铁中集等优质供应链，以及苏宁自营物流和冷链建设的优势，不仅解决了中小生鲜电子商务企业运输困难、易消费、成本高等一系列问题，还进一步增加了精品果蔬的引进。家好表示，苏宁店集新鲜食品、清淡食品和快速消费品于一体，将被建成一个“共享厨房”，以方便人们。

数据显示，在北京20多家苏宁门店中，水果、蔬菜和生鲜食品的日均销售额可达40%，有些门店甚至在一天内就超过60%。随着越来越多的优质果蔬和美味的新鲜食品，新鲜果蔬的销售比例在未来将会增加。

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来源：搜狐微门户