热门:吃螃蟹禁忌那么多，到底哪个是真的？

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这个时候才是蟹肥菊黄的好季节。

金光闪闪的螃蟹黄色、丰满的蟹肉

给人看会产生食欲

螃蟹不仅味道很美

营养也非常丰富

蛋白质含量猪肉、鱼肉都高数倍

钙、磷、铁、维生素a的含量也很高

但是每次吃螃蟹

关于那个的各种传闻、担心也不少

怀孕了不能吃

有痛风的东西不能吃

不要和柿子一起吃……

那到底那些是真的吗？

吃螃蟹是什么禁忌？ 哪个是真的？

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螃蟹不适合孕妇吗？

这是螃蟹冷却后产生的，也有人觉得怀孕初期容易流产。 事实上，现代研究从未发现流产与任何正常食物的正常吃法有关。

孕妇的自然流产率本来就高达10~15%，其中80%发生在妊娠期前3个月。 在妊娠初期的自然流产中，70%左右的胚胎本身有基因缺陷，因为不能成为正常健康的宝宝而流产。 这其实是自然淘汰的过程，与你吃了那些食物没有关系。

但是，孕妇本人对河流和海鲜过敏，或者吃的螃蟹本身不新鲜，或者本来就有消化功能异常的情况下，吃螃蟹后容易发生过敏反应和感染，有引起急性胃肠炎和全身疾病，引起流产的可能性。

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痛风患者不应该吃螃蟹吗？

确实！

螃蟹是中布丁餐( 25mg-150mg/100g )，布丁含量在82mg/100g左右，和我们经常吃的猪肉、牛肉等食物是一样的水平。

很多人喜欢的蟹黄，是母蟹的肝脏和卵巢组合体，布丁的含量远远高于蟹肉，属于高布丁的食物(≥150mg/100g )。

螃蟹不是引起痛风的“元凶”，但也是引起突发性疾病的“共犯”。 因此，无论病情如何，痛风患者和高尿酸血症者都不喜欢吃螃蟹(少)。

痛风患者必须养成低布丁食物的习性，多吃蔬菜和水果。

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螃蟹不能和柿子一起吃吗？

传说两者一起吃可以拉肚子和结石。 但是，食物相克本是假命题。 很多被称为“相克”的食物，吃完后身体状况会变差，经常食物污垢、食物过敏或吃法不正确。

比如，你吃死螃蟹，吃半生的螃蟹，饿的时候吃螃蟹等，都有腹泻的可能性。 大量吃柿子，空腹吃柿子也有可能得胃柿子石症。

反过来说，除非把柿子称得太重，否则不要吃不熟的柿子，把螃蟹完全炖好，如果你自己对海鲜过敏，普通柿子和螃蟹一起吃是不正常的。

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不能吃死螃蟹吗？

基本上是对的。

螃蟹死后的僵直期和自溶期大幅缩短。 其体内的细菌迅速繁殖扩散到蟹肉中，蟹肉中的蛋白质分解产生组胺。

螃蟹体内蓄积的组胺越多毒性越大，即使煮开也难以破坏毒素。 因此，吃死螃蟹可能会诱发呕吐、腹痛和腹泻。 除了这个，死螃蟹也最好不要买。

但是，并非所有的螃蟹都活着。 多个海水蟹被捕获后，离开海水很快就会死亡。 我尤其在远洋捕鱼。 梭子蟹等海水蟹不一定活着，但渔船的速冻和保鲜非常重要。

除了死螃蟹

还有两种情况螃蟹也不能吃

我不吃生的东西

螃蟹生长在河湖，喜欢吃小生物、水草、腐烂的动物，螃蟹的体表、鳃部、胃肠道难免附着细菌、病毒等病原微生物。 吃生食、咸菜、醉螃蟹的话，有可能感染被称为肺虫病的慢性寄生虫病。

感染后，肺吸虫寄生于肺，刺激或破坏肺组织，引起咳嗽，甚至咯血。 再次侵入大脑可能会引起麻痹！

据专家考察，生吃螃蟹时肺吸虫感染率达到71%。 吃咸蟹和醉蟹时肺吸虫感染率达到55%。 加热螃蟹吃，肺吸虫感染率下降到20%。

四个地方不吃

吃螃蟹时，必须去除螃蟹鳃、螃蟹心、螃蟹胃、螃蟹肠四种物质。

打开螃蟹壳，两侧灰色带状柔软的部分是螃蟹的鳃条，是螃蟹的呼吸道，直接与外部接触，容易积攒污垢和重金属等。

螃蟹壳的前半部分，眼睛下面的三角形部位是螃蟹的胃，黑色带状物是螃蟹的肠，这两个部位是螃蟹的消化器官，里面有食物和代谢物，也有可能积存污垢。

蟹心位于蟹黄或蟹膏中间，呈六边形，被认为是蟹的“最冷”部位。 这里是循环系统的重要组成部分，残留很多血液，其血液成分与人体大不相同，容易发生免疫反应。

四种人不吃

螃蟹又冷又高蛋白食物，很难消化。 因为慢性胃炎、慢性腹泻、胆囊炎、胰腺炎等消化系统不好的人不合适。

螃蟹含有丰富的蛋白质、胆固醇，因此实际上不适合三高组、心血管病患者，使病情恶化。

肝炎患者:这些人胆汁容易分泌异常，消化系统功能可能异常，吃难以消化吸收的高蛋白螃蟹，有可能引起腹胀、腹痛、腹泻等消化不良的症状。

感冒发烧的患者:感冒发烧时的饮食应该很清淡。 螃蟹是高蛋白食物，吃后难以消化吸收，容易恶化疾病。

资料来源/中央人民广播电台的健康

原标题:《吃螃蟹禁忌这么多，到底哪个是真的？ ”。

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来源：搜狐微门户