热门:城市的历史人类学③︱科大卫 程美宝 萧凤霞：穿越广州

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7月14日至19日，由华东师范大学历史系、民间记忆和地方文献研究中心与香港中文大学中山大学历史人类学研究中心共同主办的第一次“城市历史人类学”研究营地在上海举办。 过去几年，科大卫、萧凤霞、刘志伟、陈春声、郑振满、赵世瑜等教授带领研究小组深入乡村社会进行了大量野外调查，根据野外和文献特别探讨了明清以来中国社会的发展和地方社会与国家的关系等研究课题。 这次训练营将历史人类学的宗旨和关怀带入城市，开始探索如何在城市开展历史人类学的研究。 正如在开展乡村研究时强调的那样，我希望通过野外调查，把制度史的问题缩小到具体的地方和人群中。 用田野的眼睛阅读文献，有望恢复深深嵌入文献中的现场场景。 在以前传来的时代，中国的城市化程度领先于世界。 但是，从清末民初开始，由于交通的发展、工业化的影响、现代建筑业的兴起等理由，全世界的城市化程度都在大大发展，中国社会也是如此。 因此，在时间上，有必要降低历史人类学研究的着眼点。 因此，第一届“城市历史人类学”训练营是耶鲁大学人类学系萧凤霞、澳门大学历史系王笛、香港中文大学历史学系大卫、贺喜、香港城市大学中文和历史学系程美宝、复旦大学社会的迅速发展和公共政策学院张乐天、华东师范大学历史 另外，研习营率领复旦大学史地张伟然、上海社会科学院金大陆、马军、牟振宇、林超超等学者在上海城市进行了野外调查。 科大卫:从明清到民国的佛山科大卫教授以广东佛山为例讨论了从明清町到民国城市的历史转变过程，特别切入了佛山这样非常有规模的城镇应该如何管理的问题，深入分析了中国明清町的优势。 科教授说，佛山的管治和佛山灵应祠是分不开的。 通过道光10年《佛山街略》的插图，科教授指出了灵应祠佛山的中心地位。 灵应祠，别名祖庙，这个名字至今仍为当地人使用。 祖庙供奉玄天神，即北帝 北帝在佛山祭祀是因为明正统时期的黄萧养之乱，曾经有24名当地“烈士”向北帝祈祷，得到北帝的保佑，大大打破了黄萧养。 朝廷为表彰赋予庙名“灵应”、乡名“忠义乡”。 佛山灵应祠北帝在佛山很重要，特别反映了方志上记载的岁时活动。 例如，每年的正月六日、二月十五日、三月三日、八月十五日，乡民都背着北帝旅行。 但是，这几次祭祀并不是所有人都参加。 在2月6日的北帝巡演中，绅士们不参加，而是在崇正社学会了崇拜文昌神。 2月15日和8月15日是皇帝下令祭祀北帝的日子，绅士也参加了。 佛山在当地频繁进行与北帝有关的祭祀活动，需要复杂的准备，谁参与是了解佛山地方组织的关键。 参与祖庙管理的团体有绅士大魁堂和抵抗黄萧养的24名烈士子孙的八图。 大魁堂建在祖庙旁边 到了清代，大魁堂是协调行政争论的最高机构。 例如，佛山作为广东重要的大米粮食贸易场所，每年承担着报告大米价格的任务。 在《佛山义仓总录》(道光二十七年)中，美商和雅门书记对米价的异议在“大魁堂”中要求调停。 “魁”代表科举功名，即由具有科举功名的人建立的组织是佛山民间最有权威的机构。 关于八图，在《南海鹤园陈氏家谱》(民国六年刻)中说“八图”参与了北帝巡游的解决，“赞翼堂”是其管理机构。 每年正月初六绅士不参加的北帝巡演，八图甲派两个人参加，派饼作为报酬，证明这个机构有一定的公产支持。 2月到3月的系列祭祀活动，八图各甲民祠也按照一定的规则定时派人参加。 由此可见佛山民间的两个管理机构。 一个是代表贵族的“大魁堂”，另一个是代表原里甲的八图“赞翼堂”。 明清时期，大魁堂与八图代表两组进行了长达200年的权力争夺。 贵族呼吁教育(如社会学)、救济(如义仓)，尽管北帝的出征得到广泛支持，八图却失去了管理祖庙生产的权利。 从八图管理庙产到贵族管理庙产，象征着明清之际佛山市町的权力转移。 晚清以来，佛山市镇的商业活动更加活跃。 不同地方的商人在佛山有自己的组织，如江西会馆、山陕馆等。 手工艺也有自己的公会，规范学徒等领域内部的问题。 太平天国运动和第二次鸦片战争对广东有影响力，地方团局(团练)的重要性增加。 太平天国后，清政府面临财政压力，从商业活动中汲取税收，大多依赖商税。 承包商税，商人团体，逐渐取代民居包丁粮(地税)得到的地位。 到了义和团后，清朝推进新政，地方也很快出现了变化。 清末新政，特别是废除科举和建立地方议会，对城乡关系，乃至城市在国家的运作都有很大的影响。 废除科举，改变了地方高级化的最基本认可。 在科举制度下，地方高级化承认皇帝赋予的功名，与他们认为地位比他们低的雅门徐官员不同。 从明末到整个清朝，绅士和胥吏处于对立的地位。 废除科举制度后，绅士和胥吏的界限变得模糊了。 代替科举赋予社会地位的机制是清末新政时期出现的许多民间团体，如自治研究会、商会、农会等组织。 在这些会议中担任职务的人，如果有这些名字，就会成为有地方领导能力的人，也就是新绅士。 费孝通在30年代提到的位于官僚和地方社会中间的绅士是取消科举的绅士，不是科举时代把徐吏排在外面的绅士。 科举取消后，胥吏、书记官成为“绅士”，无法再区分了。 科举被废除的同时，清政府成立了地方议会。 地方议会由选举产生，是中国史无前例的创立。 暂且不论参选的范围，因为选举在行政中心的府县城举行，所以这些城市成为了民意代表的中心场所。 曾经地方社会的核心在庙里，现在选举的机关决定了行政中心。 行政系统改变后，出现了自治会等机构。 辛亥革命后，皇帝消失了，中华民国成立了。 民国政治制度理论上进行选举，实际上是军事力量的竞争。 在很多地方，没有政府能实际控制地方行政，维持地方秩序。 包括控制地方武装的机构，通常是商团。 从某种意义上来说，商会是地方政府，商会有财力和军事力量就可以控制地方事务。 那么，这些人是谁？ 和原来地区的势力有什么关系？ 回到佛山，太平天国后，税收的要点变成了商税，为了给商人包税，商人和政府协议的框架不再是民，类似于善堂等组织。 特别是，很多清末民初的大生意，像赌博和鸦片等，不是讲道理可以尊敬的领域。 也必须考虑外出谋生的商人，其家人需要在家乡继续参加地区活动。 比如佛山区先生家族，第一代去香港做生意积累资本，第二代参与地方商会，参与地方政治，在地方的势力在提高。 (《佛山栅栏下区氏家谱》)在这种情况下，家人也并非完全不起作用了，名词和语言虽然改变了，但在地方活动的人维持着家人的一贯关系。 例如佛山《鹅湖乡事往返尺派遣》中的信记载，民中推选的族长还参加了选举，当选议员后，与其他家族的贵族共同决定了地方事务。 因此，清末以来的权力结构名称发生了变化，但权力的核心仍在维持。 科教授认为，要理解中国历史上城乡的一些变化，有必要在复礼前几年提出城乡连续性的关系进行讨论。 牟先生认为城乡对立的概念不符合中国的历史状况。 比较符合中国的历史状况，是城堡和乡的一体。 当然，这个论点不是牟先生没有观察中国历史上世界上最大的城市，但这个论点强调的是，在中国历史上，城市和乡村没有产生两种不同的文化。 明清时代，国家权力结构由皇帝通过科举到达乡下。 皇权和祖权是一体的 清末新政以后，中国的政治理论发生了变化 议会在新政理论中是平衡官僚，也是政治游戏的核心。 议会所在的地方是城市 从那时起，乡下人开始被称为“农民”而不是“农”，在庙里举行的活动也开始被称为“迷信”。 乡村开始边缘化，城市成为核心。 我们首先有这些名词、理念和目标，然后把自己变成理念中的那个样子，我们近代的社会就是这样变化的。 程美宝:广州城的形状和音程美宝教授根据自己的研究广州的经验和体验，从广州城的城市形状入手，阐述了广州古代省城向民国时代城市的转变问题，然后谈了城市的声音。 西关是正宗的讲座，是行程教授特别关注的地区。 张济顺(左)、程美宝(右)的城市形状帝国时代的所谓“城”，其实包括城墙、城墙、战壕等各部分，也包括城墙以外的一部分范围。 这是因为城市外面的一部分有时被称为某城。 城墙的建立是官方的指令，但在建设时多为派遣工人，拆除城墙时城墙的剩下部分特别重要，因此城墙可能是以不同的单位制造的，砖瓦组合在一起，其中有很多历史新闻。 程教授说，官方指令建立城墙后，在城市内设置各雅门。 这是因为在某种程度上，某个城市是政府所在的地方。 清初建的广州省城由明代建的老城、明代延伸的新城、清初建的翼城和战壕组成。 但是，省城不仅有政府机关，还有民居、寺院、会馆等各种各样的建筑物。 官方不喜欢在市内做很多商业活动，但市内的人也需要吃。 因为墟市总是出现在市内，官方继续将墟市排出城墙外。 在广东省城市，市场首先出现在南边的城墙外，然后明代政府建设新城，把墟市排在新城外。 清末修建长堤，作为贯穿东西的新商业带，沿着新城和珠江之间填海而成。 至今这些地方还是批发市场。 但是帝国时代的省城不等于现代意义上的城市 在广州，城市的气息是在城墙外酿造的。 这个“城市”就是所谓的“西关”，清人也被称为西城。 西关原来是水，往西走是被称为面包(半)池的地方，意思是“一半是池”，之后慢慢地填埋池又产生了很多土地。 为什么18-19世纪广州的都城气息是在西关酿造的？ 这是因为从1757年开始广州成为唯一能进行西方贸易的口岸，所以做贸易的外国商人不能把商务建设在城市里，只能建设在城市外，形成了被称为十三行的地方，那里就是西关所在的地方。 在西关做生意和外国人打交道的小贩大多来自福建，以潘家谱中的记载为例，潘家第一代在1740年左右在省城做生意，有在菲律宾做生意的经验。 这是因为我懂西班牙语。 第二代继承了第一代的特征，善于与西班牙人交往。 这些外国人来省城后，商店在西关，但很难在城堡里内置不动产，只能在对岸的河南岛买土地，不能在南海县和番禺县入籍。 他们和真正出生在南海和番禺的人不同，不能说是“真正的”南海人和番禺人。 他们和他们的子孙也因此承认自己是“广州人”，“西关”成为标榜身份的标签。 除此之外，其他商人(如盐商)、来自五湖四海的官员、来自浙江绍兴的幕僚以及旗手，都是活跃在省城的“外省人”。 这些广东没有离开家乡和家乡很久的人了，但在省城被认可的是“广州人”这个城市的身份。 西关并没有在迅速发展中因鸦片战争而衰退 宣统《南海县志》记载了当时西关的新Xu市和数千个门牌号码的情况，证明清末西关发展迅速。 到了晚清，西关迅速发展了商家结合的结构，同时有剧场、妓院、社会机构，如善堂、医院等各种娱乐事业。 这样的结构在港澳也有复制，西关、澳门的下环、香港的四环等组合起来，可以看出三地有非常相似的结构。 这些都立足于垃圾填埋场，有很多服务领域，同一组频繁游走于三地，共有相似的口音和味道。 “省港澳”(省城、香港、澳门)形成了非常文化共同体，这些便于游走的人一起“创造世界”。 城市之声行程教授说“城市的形状”在西关结束，城市的声音从西关开始。 程教授说，我们大致把两广地区的主要语言称为“粤语”，但粤语因地区和乡村而异。 即使在不大的省城内外，人们使用的粤语口音也是千差万别的。 晚于19世纪，当地人似乎已经把所谓的“西关音”作为广州话的标准口音。 1934年的书中有“以吾粤方言、西关音为基准”的记载。 我们今天所谓的“广州话”或“港语”，其实是西关音。 有趣的是，行程教授谈到“城市形状”时，说明西关在广州市外，但“西关音”是代表城市的声音，越过广州辐射到香港、澳门、上海、世界各地的广东人社区。 在这个过程中，上海可以说是有助于西关音传达的重要场所。 上海在开口初期，没有任何和外国人做生意的“当地人”。 许多采购活动来自广东，特别是中山一带。 太平天国期间，上海有记载说无论是洋行书记官、仆人、仆人还是留言者，都是广东人。 另外，留声机、唱片等现代媒体对标准口音的传达也有重要意义。 但是，不可忽视的是，20世纪20年代的声音世界还在混合。 同样是广东人唱的戏曲，有用粤语(西关音)唱的新曲，也有用舞台官话唱的旧曲。 在省港澳之间一起“打造世界”的人，经常在几个城市之间游泳，除了省港澳，还向上海寻求机会。 比如香港市场竞争激烈，澳门市场太小，观众不足，所以我选择去上海。 上海有很多广东人，所以广东人开的餐厅“广州化”。 程教授指出，西关音必须观察到的不是某个“地区”的口音，而是超越阶级超越地区的“城市之声”。 从20世纪50年代开始，中国流行文化的制作中心从上海转移到香港，70年代香港的电视扩展到珠江三角洲，在四乡可以看到香港的电视。 因为当时人们的活动范围有限，四乡人很少去广州，他们学广州话是通过看香港的电视学到的。 换句话说，“西关音”通过香港的电视被带到珠江三角洲。 近年来，普通话和英语的流行和人们不像以前那样热衷于看香港电视，因此孩子们减少了学习“西关音”的机会，预示着这种语言以前流传下来的断裂。 行程教授综合利用地图、方志、家谱等史料，让学生理解帝国时代的省城形状，在一定程度上决定了转变为现代城市时的形状，决定了人们行动的轨迹。 广州作为世界上的商口、省城、府城、县存在着城市的许多层面，经历了许多纷杂的现代化进程。 我们需要根据史料，用自己双脚的双耳，走在某个城市，进行空间研究的时候，还指出在有意义的时刻发生的一些变化，理解过去的城乡连续性和之后的断裂，描绘城市的形状，倾听城市的声音 萧凤霞:后现代广州寻史耶鲁大学萧凤霞教授( helen f. siu )讲座以“城市后现代寻史:广州城中村”为主题，萧凤霞教授首先分享了自己进入城市研究的过程。 20世纪70年代，她在美国读书时进入广东农村开始研究。 80年代她进入了一个小镇，注意到改革开放带来的影响。 90年代她跟着很多职员来到了大城市。 近十几年来，肖教授跟随多家公司来到了世界不同的国家，但依然注意和研究中国。 萧教授认为，中国现代化的优势之一是不同的想象力汇聚一堂，广州这个城市具有这样的多样性。 为了让同学更好地理解城中村，肖教授首先介绍了历史背景。 改革开放后，中国成为“世界工厂”，许多农民来到城市成为劳动力，这极大地推动了广东的快速发展，许多外国资本进入广东，各城市在费用、财富的影响下逐渐结合在一起。 萧教授强调，广州这个城市有自己的历史，从唐代下来，广州与多元、流动的海洋世界相连，与中原大不相同。 自那时以来，许多贸易和文化活动经过南洋、东南亚、印度洋一直持续到中东、非洲东岸。 改革开放后，广州以积极开放的心态迅速发展，如海外资本的流入、工厂数量的增加等。 在这样的历史下，你会发现广州这个城市是中国现代化建设的缩影。 广州行政范围广，外来人口多，其人口在1991年至2000年间增加了约57.8%，2000年至年间增加了约24.8%，可见该城市生活人口的流动性非常巨大。 那么，城市发展背后的推动者是谁呢？ 萧教授认为第一有四种人。 第一类是官员和城市规划师。 二是城市员工；第三类是崛起的中产阶级顾客。 第四类是城中村 萧教授从研究广州市城乡关系问题时开始关注城中村问题，大城市在快速发展过程中必然向外扩张，在扩张过程中碰到农村，农村逐渐被城市包围，但农村和城市土地所属产权不同，未来 城市如何寻找空间，平衡多方面的诉求？ 萧教授认为第一有三种方法。 第一是旧区的改造，第二是周边城市的吸收，第三是边缘城中村的改造。 城中村迁往广州市东边，改造城东村的过程中，农民依赖集体土地所有权与开发商协商，更换农地和楼层单元，生活形式也从“耕田”变成了“耕屋”，但现代居住形式打破了原来的社会关系。 不是他们离开了乡下，而是城市进入了他们的生活中。 面对外界的冲击，村民们往往有危机感和紧张感，他们需要通过万人宴会等公共活动加强自己的集体身份认可。 萧凤霞教授认为，研究城中村居民可能受到歧视的问题首先需要区分“外来人”和“当地人”两个概念。 比如，香港是移民城市，为什么直到80年代才出现“新移民”的概念？ 这是为此出现的“当地人”的概念。 广州城中村居民不是移民，而是原地居民。 萧教授认为很多中国学者用功能的态度和看法来说明城中村问题，可以不用完全发挥作用的态度来看这个问题吗？ 人类学家必须真正理解研究对象，给予共鸣，从村民日常生活的角度多种多样地理解问题。 讲座结束后，肖教授耐心地逐一回答了中心师生的问题。 复旦大学的张乐天教授补充了肖教授的讲座，向学生强调城中村的拆迁和旧区的改造是完全不同的故事，必须加以区别。 另外，对城中村的研究分为城中村外来流动人口的研究和城中村原居民形态的研究两部分，萧凤霞的研究属于后者。 最后，主持人张济顺教授总结指出，萧凤霞教授对城中村的研究从流动的角度看城市，研究“结构重构过程”。 (本文来自澎湃信息，越来越多的原始信息请下载“澎湃信息”APP )

来源：搜狐微门户