热门:菜篮子的“中场战事”：巨头三倍砸钱挖人，十年菜贩成团长

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1 .团购平台上1.58元可以买到4个鸡蛋和一斤土豆。 超市卖19.8元的五花肉。 这里卖9.9元。 网络巨头在菜篮子里打补助金战争。

2、“战火”起火半年后，菜场的“末梢”感到寒冷。 某饭馆每月收益减少了2成，上游供应商也减少了去批发市场的车次数50%。

3 .社区团购了饭馆的蛋糕，说以前饭馆开始自助，吃亏也没有动力，但饭馆死得太早了。

“社区团购还有1~2年，500平方米以上的超市几乎没有意思。 ”12月6日，在一元店创业的名创优品创始人叶富国说。

社区团购很难说渴望以前流传下来的商超，但“买菜”的高频场景确实使很多互联网企业成为全年的重点业务。

7月，美团宣布成立“优选事业部”。 8月，许多社区团购项目“多买菜”上线了。 最近出现了京东收购米家买菜的消息，刘强东必须亲自带队。

“战火”起火半年后，菜场的“末梢”感到寒冷。 某饭馆每月收益减少了2成，上游供应商也减少了去批发市场的车次数50%。

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但是，大公司们必须处理的问题是补助金战导致的顾客粘性低，像“蚂蚁雄兵”这样以前传来的饭馆很难像其他领域一样在网络上被清除，通常，市场垄断后再次提高售价的模式是这里

菜篮子“战争”的大半，社区团购和菜场的后半怎么玩？

01

以破竹般的气势扩张

社区团购并不新鲜。

利用“预售+自愿”的模式，社区团购“故事”可以有效降低库存损失，降低交易价格，以更低的价格吸引市场顾客，但全国重新激活的社区商店是零门槛社区共同

但是，早在年，社区团购就经历了热潮，之后响起了很多偃旗。 直到今年初的疫情，给“幸存者”和互联网巨头展现了新的希望。

社区团购百团大战，图源:网络

美团最好在不到10天内布置太原市团购地图。 “根据社区服务业的先天特征，美团很快就能在一个城市聚集军队。 ”太原美团物流业者陈铭告诉记者。 为了保证交易时间，70%的商品必须在中午11点之前送到各提货点。

大公司的加入提高了这个城市的运输价格，租车的价格比以前上涨了2成。

两个月前，负责企业电子商务的李可闻到了社区团购的战火。 李可所在的贵州饮料企业不仅能实现自产自销，还有电商直营店和各级经销商，但整个电商部门依然试图获得一些大平台的入场券。

“每个月在线直营店的平均销售额可以维持在30万元，上传社区团购不想错过高流量渠道。 ’李可可以告诉it时报记者。

业界相关人士说:“现在平台的供应商被严格筛选，即使是提出申请的商家也不能很好地参加，需要经过地区负责经理的考察后上传。”

根据艾媒体咨询发布的《上半年中国社区团购领域专题研究报告》，预计2022年社区团购市场规模将达到720亿元，预计2022年将达到千亿规模。

社区团购市场规模，图源:艾媒咨询

如果供应商的上传需要多个审查，团长的招聘几乎是零门槛的扩展。 在最初的社区团购中生存下来的兴盛，最好是成为网上“大佬”挖墙的首要目标。 据相关媒体报道，大公司以3倍的报酬挖掘购买、运营和渠道的负责人。

11月末，久违没有动作的兴盛，最好再次在各省市召开团长招募活动。 为了顺利进行任何一个顾客咨询，兴盛最好是宣传员李良全天候接通手机电源的状态。 大公司的入场使他一下子回到了三年前的强盗战争，只是同行的竞争对手更换了。

“每个平台都有宣传津贴，但最好只有兴盛没有津贴。 ”团长高崎认为这个老品牌的平台有“佛系”，重视繁荣的良好稳定性，“每天一定时间到货，但多买料理和美团在价格方面更有特点。 ”。

经营理发店的王娜没想到会卷入团长争夺战，但因为店里没有同样类别的冲突，所以相当于以零价格开拓副业，运输车辆到达提货地点的日子是美团长的结算日。

开团不到五天，王娜在美团优选的单一平台上的佣金提取成果超过了一百元。

缺乏区域性保护是团长们最担心的因素，特别是要点城市在100米以外的地方出现网站。 同样，团长对平台的忠诚度也很低，有一个店主，担任多个平台的团长。 这几乎是领域标准。

为了提高客户的粘性，王娜每天早晚集团发送面额小的红包，保证社区的活性度，“美团向团长发行kpi指标，开团不到7天21票就失去了开团资格，但30天后可以再次申请。

02

饭馆的骚动

图源: it时报

互联网巨头的扩张态势将压迫以前流传下来的菜场的生存空间。 9月11日，橙色心宣布，最好在川渝地区用日单体突破50万单位。

菜篮子的变化通常是最敏感的末梢的人发现的。 美团进入重庆市场仅一个月后，饭馆从早上开始就发现生意不顺利，最痛苦的是每月收益减少了近两成。

互联网企业的扩张速度在早上给人以紧迫感，在离料理市场1公里的范围内开设了5个提货点。

社区团购的抢购战争同时反映在蔬菜产业链的上游。

从蔬菜产地、批发商到料理市场，这维持了很长时间的销售链接，但社区团购直接砍掉了中间环节，以低于市场价格的构想开拓了另一种经营模式。

图源:我喜欢买很多菜，美团

湖北襄阳的林雨航也感受到了变革的风向。

年产万吨蔬菜基地是他的第一收入来源，从今年开始开往批发市场的运输车辆从2天一次变成了3天一次。 这是市场消化不足的信号，“卖给批发市场的价格比团购平台低，而且先入场的供应商可以得到很高的补助金”，林宇航考虑拿出部分份额转战社区电商。

做了10年蔬菜销售生意的早上，我终于决定参加互联网巨头的游戏。 看起来无力的自我革命是他最好的选择。 “社区团购抢走了我们的碗。 不参加就有人做。 自己只会死得更惨，平台蔬菜的价格比我们从批发市场购买的价格低。 ”。

早上是整个菜市场唯一在入局社区团购的人，他只需要在摊位上放一平方米左右的货物。 一个月内，在菜市场做农副产品的老板从他那里点了牛奶，米店老板也决定从早上开始点米。

现在早上已经是四大主流平台的团长，有100个社区维持着新兴的蔬菜销售生意，他的短期目标是尽量扩大商品类别，巩固自己的顾客基础。

我早上买过账。 如果平台与到货相撞，他只卖平台产品。 平台还没有上线的类别是按成本出售的。

10月，上海四家以前传人菜市场，进行社区团购“试水”。 铭牌集团与以前流传下来的菜场智能改造商精炼猫合作，共同制作了“铭牌淘菜猫料理场家”的小程序，将疫情期间的社区快递一直持续到最后。

03

以前传来了饭馆的入局

团长挑点，图源:采访对象

但是团购模式的宣传没有取得预期的效果。 “现在每天只有五六单。 基本上上菜。 有些菜的价格比在菜场购买便宜。 ’饭馆的经理告诉记者。

他是“铭文淘菜猫在线业务嘉陵服务群”的组主，只有101人。

图源:精炼猫

“现在我们的菜场只有这个服务组，由菜场管理。 上周我们开始了社区宣传，指导居民如何招聘小程序，但后续社区的宣传模式还没有充分考虑。 这位经理说很多老年人很难不采用小程序。

商人对社区团购不感冒也是以前传到菜场的一大障碍，以前菜场缺乏激励政策，很多商人很难自下而上地转型。 在菜场被选为合作的5名商人，没有把团购作为重要的展开业务。

“我不用小程序，菜场的经理来拿菜才知道”。 一个摊主说。

卖蔬菜的摊主通过饭馆商户小程序“淘菜猫云商店”向记者宣布了最近一周的订单。 共计10件，大部分集中在特价菜土豆和卷心菜。

菜场商店小程序“淘菜猫云商店”的价格和销售量，图源:采访对象

“这些都赔钱卖了”摊主看不到菜场团购社区带来的短期好处。

社区生鲜店“清美生食”也开展了社区团购的自助。 许多店铺形成了以监督、经理、店长为管理者的“xx店会员服务微信群”。

每天，经理在集团内公布团购的折扣价格。 会员可以选择在小组内订购，在出差自愿或2公里以内从商店配送。

“各店的促销机制可以自己决定。 我们的会员小组已经做了一年多，会员可以享受特价商品的95折折扣。 ”。

一家清美生食店的导演告诉记者:“社区团购对我们的销售额提高起到了显着的作用，以前每天可以达到600单位左右，现在可以达到750单位左右。”

图源: it时报

虽然是互联网巨头的慷慨扩张和补助金，但在变革困难之前就传到了卖场。

低价是社区团购对客户最直观的感觉，在团购平台上1.58元可以买到4个鸡蛋和一斤土豆。 超市卖19.8元的五花肉，这里卖9.9元。

图源: it时报，铭牌淘菜猫菜场家小程序

可见社区团购的初期竞争是补助金和头争夺战。 但是补助金不会持续很长时间，顾客保留了决策胜负，在销售平台、网络汽车、共享自行车领域也经历过“补助金化”的阵痛期。

“社区团购是供应链的商业，平台因性价比和服务提供而突围并不容易，毕竟依靠强大的供应链带来的规模效应。 ”网络经社高级解体师莫迪西安说:“这样的网上销售、网上体验，只有在各个方面为客户服务，重视质量，才能持续很久。”

枫叶有两年的社区团购平台招聘体验，她已经从低价爱好者开始重视平台的产品库存和蔬菜新鲜度。 “兴隆比买很多菜更喜欢提前半天去网站，价格差少的话，我喜欢兴隆。

另外，为了保证料理的新鲜度，社区团购必须依赖当地的来源。 否则，仓库和物流价格将大幅上涨。 现在社区团购在供应商-共享仓库-中心仓库-网格仓库-商店建设运输互联网，物理分层运输大大限制了到达时间。 网格仓库和以前的生鲜电子商前置仓库不太一样。

“包括车、地点、员工在内，一个网格仓库前期至少要投入50万元。 ’买很多菜的某电网站的站长明确了这一点。

值得一提的是，获得当地来源是最擅长扎根于地区多年前流传下来的渠道，现在说菜园死得可能太早了。

(文中的访问者都是假名)

作者/it时报记者徐晓倩钱奕昀

妹妹被踢了

排版/黄建

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资料来源/《it时报》公众号vittimes

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