农特总裁黄刚：生鲜农产品产业链如何重构？

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[亿邦电力新闻]8月11日，农特集团总裁黄刚在第二届中国智慧、农业、农村、农民大会暨农村振兴领导人峰会“打造农业品牌、提升农产品”论坛上发表相关讲话。他指出，在传统的零售时代，这是军队战斗，这是商业发展的方向，而在电子商务时代，这是空军队战斗，这是交通流动的方向，而新的零售时代是街头战斗，因此必须训练特种部队。

黄刚，农特集团总裁

据悉，此次会议以中共中央“农村振兴”战略为主线，围绕产业振兴、扶贫帮困、“互联网加”现代农业、农业品牌、农产品提升、农村消费升级等问题进行了全面深入的讨论，实现了有效对接合作，旨在共同脱贫、帮助农民、实现农村振兴。

提示:本文是一个速记初步审查，以确保现场嘉宾的初衷，没有删节或错误，请理解。

以下是这次演讲的记录:

接下来，我会和你分享。

我的身份很特别。我最了解农业供应链，我也非常了解供应链中的农业。此外，我玩互联网，跨境互联网，农业和供应链。

一个行业在变化时有机会，在重建时有商业机会，日落时最美丽，变化时最美丽。今天，这个行业正在发生变化。让我们分析并深入了解哪些业务机会。

2018年和2019年的中美关系，包括下半年的互联网，未来两三年中国的新业务会发生什么变化，这些变化会让我们思考未来。接下来，5g会越来越快，4g会给我们带来很多社交机会、交流机会、图片和视频分享机会。5g将把人工智能、流媒体和人工智能技术应用到传统行业。我一直在说，在互联网时代，更传统的领域有更多的商机。如果这个行业已经高度网络化，我们有骑自行车的机会，而农业是非常传统的，因为传统有机会，它背后的商业应该是智能的。发展，如何智能地协调各种需求我们正在总结不同的模式，整个供应链正变得越来越数字化，并且越来越受到数字化和数字化评估的驱动。这是未来整个新业务发展的趋势。,

今年，新零售产业链最有价值的案例是小龙虾。这个案件背后有许多因素值得我们考虑。这背后有一些数据。中国小龙虾背后有一个十亿美元的市场。我们已经看到了市场的趋势和发展。湖北省是江苏和安徽省中最大的发展中省份，龙虾产业总产值超过2600亿元。一个农业爆炸行业有如此大的数据。今天的小龙虾产业结合了育苗、健康养殖、加工和出口、深加工和物流，包括文化体验。今年的小龙虾迎合了最大的文化节，这实际上是一个全球性的文化节。世界杯，世界杯，带动了整个小龙虾链的全面转型，也融合了分享最后一英里和零售食品饮料的趋势，这是今年新零售商的发展趋势。

我们看消费转型升级的方向。早期，龙虾是在家里做的，后来在餐馆里吃。今年的小龙虾被世界杯球迷吃了又看，所以大家吃的时候都忘了价格。今年我买了很多次小龙虾。我根本没看价格。年轻人的典型网络消费忽略了价格，而是关心消费产品，吃什么不重要，跟谁一起吃，在什么样的环境下吃，以及如何吃的消费习惯都很重要。现在，在接收小龙虾的时候，我们先拍照分享，也拍颤音，这是消费升级和转型的方向。在这个转型方向上，产业链发生了巨大的变化。

从这个角度来看，产业链和生产区的骨干网络，如荆州小龙虾，直接送到城市枢纽，城市枢纽转移到商店，通过共享和众包物流发送给每个消费者。今天，朋友圈是一个场景，社区是一个场景，阿姨的广场舞交流也是一个场景。整个产业链不是在工业端把小龙虾做好，而是在最后三五公里形成一个扁平的供应链，然后用餐饮零售的逻辑。

当然，我们也看到小龙虾去俄罗斯参加世界杯，而德国人把世界杯视为啤酒和土豆。今年，中国小龙虾已经销往整个网络市场，小龙虾产业链正在发生巨大变化。懒人经济已经成为现在消费的主题。消费场景，做生意必须研究消费场景是在哪里消费的，和谁一起消费，消费行为之后，社会才需要它。经验的观点是忘记价格。许多买龙虾的人不在乎价格，而是更在乎美味的食物。场景也很重要。零售餐饮是大势所趋。就像箱型马一样，它改变了用户在商店就餐的原始模式，用户不必去商店直接把他们送到家里。与众包物流的结合是:

这一变化中仍有一些事件。例如，小米的上市给了我们很多思考。市场价值为520亿美元。小米有什么？如果你用手机制造商来估计它，你不能估计这么多。如果你用互联网来估算，互联网的收入占100%。十几个，怎么看得上小米？在其生态逻辑中，中间是最终的口碑。上面是产品的重点，外面是和用户交朋友，压平自己的需求和研发，建立自己的粉丝文化。事实上，小米和很多农产品的商品都应该以口碑为导向，和上游用户交朋友，把重点放在后面的产业基地。未来，每个产业链的用户、消费者和原产地将变得越来越平坦。在扁平化的过程中，中间运营商将如何创造新的业务模式？

品多多最近很热，它背后的商业逻辑值得我们思考。品多多是一种关注消费退化而非消费升级的典型模式。在中国农业的前20年，城市人喷农村人，在过去的五年里，农村人喷城市人。城市居民如何购买安全和放心是一个信任的问题。如何解决信任问题非常重要。产品背后的文化和投资。任何在产品上大量投资的人都不能让自己的品牌做不该做的事情。背后是信任问题。今天，城市人对农村信任问题有着强烈的向往。如何重建这种信任，争取很多，原来假货欺骗了很多。现在这个赝品更可信了，而且价格也不那么贵了。不管怎么说，他们需要消费，它不贵，而且商品质量也不错。他们是这样的逻辑。为我们而战的想法是消费在退化。

第二是社会红利。颤音应该关注农产品市场。农村城市的人们像狗一样忙碌。农村市场环境很好。几天前，那里有很多水，农村地区有很多渔场。看颤音的人，真正产生内容的是农村地区。农村良好的自然环境和好的产品在今天非常重要。农村包围城市，农村社会电子商务红利将成为下一轮。我认为农特里的所有企业家都试图在农业生产领域培训更多的人，用短片向他们展示，建立新的认知和信任，并在消费退化和升级之间的差距后拥有一个伟大的社会企业。

把握三、四、五级城市的卡位市场，在未来整个零售业务迭代的逻辑中，结合过去、现在和未来，梳理出八个流程。最早的一个是批发渠道，就像新发地一样，传统的电子商务，像每日的精彩和新鲜，转向每日的淘刷，方便的网上和网下购买，和微型电子商务相结合。2015年，农业特刊以发展微型电子商务为基础。现在完全升级，原产地，在微型电子商务的背后，农村地区以个人为中心销售商品，并建立社会关系。这种销售商品的方式只能在没有规模的情况下进行。第四步是社区和社区经济，它将线上和线下与社区和社区经济相结合。这是目前非常热门的演讲。多场景零售是新零售和敏捷供应链的快速反应。农产品需要有一个快速时尚的供应链，比如服装zara。这个供应链系统将支持许多新业务在原产地的直接供应，新鲜或初级农产品的供应时间非常短。如何构建敏捷供应链，下一步就是在资本的驱动和产业生态的变化下进行整合。

自2001年以来，全球生鲜农产品上游电子商务模式得到了全面梳理。新鲜的电子商务想要盈利，就像英国的啤酒节已经上市一样，英国首相亲自体验过，但它没有盈利。电子商务模式解决了渠道网络化的问题。要真正解决农产品上市问题，必须从产业链的角度解决互联网转型升级的过程。促进产品创造、品牌创造、运营变革、渠道优化、供应链重建和用户体验经济回归家园非常重要。

中国的农业问题不能用欧洲、美国和日本的方法来解决。欧洲和美国是农业经济，大型农场被几家巨头垄断。日本是一个农业经济，大量直接供应来自生产地区，而中国是一个小规模的农民经济。从这个角度来看，未来农村的发展趋势应该考虑大型化和企业化的组织，互联互通的运作，以及商业品牌的建设，这是值得我们考虑的。

迫使企业互联网转型，消费习惯正在被重建。90后，购买并不昂贵，但它是不同的和个人的。蒋卖90后的经历，以及90后的消费习惯都发生了很大的变化。从最初的平台来看，哪一个单一的电子商务平台在今天还只是为了这个平台，其实生活并不好，这个平台已经朝着社会化电子商务、个性化和场景化的方向分裂，全频道的时候就是整个网络。交通也发生了变化。例如，双十一上的一个红色网已经卖出了超过10亿件衣服，颤音可以和淘宝结合。社交、商业和网红已经成为新流量的主体。它过去是面向搜索引擎的。现在在传统天猫和京东买很多东西都是面向搜索的。如今，互联网社交电子商务以圈子为导向，共享圈子，形成强大的社会关系。这是一个非常热门的新发展方向。我们有一个总结。80后，失败者去了淘宝。对于90年代后的失败家庭来说，玩社区和颤音是一种不同的商业逻辑。今天，我们要研究90年代以后的变化。他们中的一些人已经买了房子并成家了。在研究消费需求的变化时，我们需要看到90年代后消费场景的变化。

消费场景改变后，企业场景、交易场景和共享场景将完全融合。在淘宝上，先看图片，价格第二，评论第三，现在看看谁推荐给我。我信任他，这激发了用户对他的认知和对产品链接的信任。消费场景发生了天与地的变化，产品场景也发生了新的变化。

这是微博上有名的梅花。她制作了一个盐水豆腐的视频，好评21万，转发率7.7万。这就是视频带来的交流力量。这是我去年分享的在贵州山区饲养的鸡。阅读量超过1000万。用户认为这只鸡会飞，一定很好吃，这就形成了一个新的场景。用户在社交网站上看到大量转发的视频，而不是挂着卖鸡的照片。王老吉开了一家线下体验店，非常漂亮。就像星巴克一样，所有农业朋友都应该考虑不要忽视你生产区域的开花、种植、施肥和采摘。许多流程将成为您建立用户信任和提升用户深度的市场机会。

在交易模式的重构中，在哪里交易，在哪里支付都没有关系。与我建立联系和信任关系很重要。供应链已经改变了。最初的供应链是连锁的，但现在是封闭的。如何在消费者和最终消费者之间建立越来越扁平的信任，这个中心的价值已经被重建。过去人们常说农民的数量和渠道涉及到消费价格，但现在中间变得越来越平坦，其背后的价值链发生了巨大的变化。生态重建:阿里和蝙蝠在建设生态，小米也在建设生态。今天的农业、农村和农民特别委员会是生态委员会，而企业持续健康发展的产业链生态是农业、农村和农民的生态。期待智慧、农业、农村和农民成为整个供应链重构的重要逻辑。

过去，电子商务烧钱来购买用户流量。今天是选择线下授权的时代。过去，电子商务耗费金钱和流量，用户也不忠诚。现在它已离线整合。未来的农业经营前景是s2b2c。产品视角是f2b2c的业务逻辑。背后的逻辑其实是值得我们考虑的产业联盟和摇摆路线。从s的角度来看，这是供应链，service,/きだ.便利性、多样性、个性，b2c人可能是社区，可能是网红，可能是月亮，可能是水疗俱乐部的主人，任何人都具有社区焦点的属性。从整个行业学位的变化中最值得学习的是7-11。每个F终端和小型B终端形成一条新的开放路线，在中间提供交易、物流和金融服务。中国的农业还没有做到这一点，服务于每个F终端，形成f2b，中间有一个B连接。为什么7-11是最长的超级物流，暂时学不会？未来，生产端、分销端和消费者之间的协作将越来越多，包括内容数据、消费数据和需求数据。

新零售有两个词，一个发货和商店仓库，一个发货通过多种渠道在线和离线共享，商店是商店仓库后面的仓库，末端合并，商店仓库是大方向。几天后，我说新的零售物流在未来是驱动力。为什么箱马可以是一个鲜活的电子商务是一个分散的物流系统。原来京东的系统覆盖了几个城市的2b，陈的第九个生鲜产品在生鲜生产方面非常成功，具有很大的商业创新性。如果我们有机会去体验它，郭乐乐也是一个很好的创新者。

农特正在孵化中国的互联网+农业企业家。我们已经推动成千上万的企业家为生产领域的整体运营提供服务。农特集团的注册也下来了。我们正在做的s2b供应链结构，县域经济是一个县销售多个品牌，它太累了，卖不了多少。今后，县域经济必须把整个生产区建设成各个经营中心。最近，它与江苏建立了省级创业中心。今天，中国农业最大的问题是，农村没有人，没有互联网思维的人，外部企业做了一次就跑了，也就是说，人们在挖掘互联网思维。如何挖掘农村人来推动互联网的向上运动和产品与服务的向上运动的结合是非常重要的。我们一直在从人的角度挖掘从商业孵化到建立新的路线。今后，工业品下乡和农产品进城必须以县或中心枢纽为核心，产地直接供应是平的。今年，我们开了很多车。我有3000多个县级快递公司的老板。快递员知道每个国家开发的产品，并在这个地方工作多年。

去年，我们的孵化团队推动3000多名农民增加收入和薪酬，我们向每个创业团队展示了商业模式，每年都进行升级和迭代。我们认为，在传统的零售时代，这是一场军队战斗，这是商业发展的方向，电子商务时代是空军队战斗，这是平台流动的方向，而新的零售时代是街头战斗。我们必须训练特种部队和县特种部队。让他们征服用户关系，建立新的服务，无论是“狼战士2”还是“红海行动”，现在是这样。

未来的供应链竞争是从以链主为中心的时代到分散的平台时代，再到未来的共生时代。在它的背后，我们觉得变化是有机会的，当夕阳西下时，它是最美丽的。我们将一起抓住这个创业机会。

谢谢大家。

来源：搜狐微门户